- ₪12.00 לק"ג
- (כ-1.2 ק"ג לדלעת)
עונה וזמינות
עונת דלעת הספגטי בישראל היא בעיקר מסוף הקיץ ועד החורף. לעיתים היא זמינה גם מחוץ לתקופה זו, בהתאם לגידול.
איך לשמור
שומרים דלעת שלמה במקום קריר, יבש ומאוורר, לרוב עד שבועיים־שלושה. לאחר החיתוך מאחסנים בקופסה סגורה במקרר ומשתמשים בתוך כמה ימים.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם דלעת ספגטי יש מעט קלוריות יחסית, והיא מספקת סיבים תזונתיים וכן ויטמינים ומינרלים. הערכים משתנים מעט לפי הבשלות ואופן ההכנה.
איך לאכול
אופים חצאים עד שהציפה רכה, מגרדים במזלג לרצועות ומגישים עם רוטב עגבניות. אפשר גם לאדות את הדלעת, לערבב את הרצועות עם ירקות מוקפצים או להוסיף לפשטידה.
שאלות נפוצות
האם הציפה באמת הופכת לרצועות כמו ספגטי?
לאחר בישול הציפה מתפרקת בעזרת מזלג לרצועות דקות וארוכות, המזכירות ספגטי במראה. המרקם רך ועדין, והטעם דלעתי קל, ולכן היא מתאימה לרוטב, לתיבול או כתוספת חמה.
איך מכינים דלעת ספגטי בתנור?
שוטפים את הקליפה לפני החיתוך, חוצים בזהירות לאורך ומוציאים את הזרעים. אופים את החצאים כשהצד החתוך כלפי מטה עד שהציפה רכה, ואז מגרדים אותה במזלג לקבלת הרצועות. אפשר גם לאדות.
אפשר להקפיא דלעת ספגטי?
לאחר הבישול מצננים את רצועות הדלעת, מחלקים למנות ושומרים בכלי אטום במקפיא. בהפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן הן מתאימות במיוחד למרקים, לפשטידות או למנות עם רוטב.
האם הדלעת אורגנית בפיקוח?
כן. זו דלעת ספגטי אורגנית בפיקוח. הפיקוח האורגני מתייחס לשיטת הגידול החקלאית, ואינו משנה את אופן האחסון, ההכנה או הבישול שלה בבית. היא מתאימה לאותם שימושים קולינריים של דלעת ספגטי רגילה.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)