חציל "בלאדי" אורגני. תוצרת ערבה מזרחית להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: חציל "בלאדי" אורגני. תוצרת ערבה מזרחית
Brand: Farmerim
SKU: 6841
Price: 19.2 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

חציל שמנמן

₪19.20 לק"ג

עונה וזמינות

חצילים זמינים בישראל לאורך רוב השנה, ובשפע במיוחד בחודשים החמים.

איך לשמור

לשמור במקרר, רצוי במגירת הירקות, עד כשבוע. כדאי לשמור יבש בשקית מאווררת ולשטוף רק סמוך להכנה.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם חציל יש כ-25 קלוריות וכ-3 גרם סיבים תזונתיים. הוא מכיל גם אשלגן ונוגדי חמצון.

איך לאכול

אפשר לצלות אותו בתנור או על הגריל ולהגיש עם טחינה. הוא מתאים גם לקוביות בתבשילי ירקות, לקארי או לממרח חציל קלוי.

שאלות נפוצות

מה פירוש חציל בלאדי אורגני בפיקוח?

זהו חציל הגדל במסגרת פיקוח אורגני. הכינוי בלאדי מתייחס לזן או לטיפוס חציל מקומי, והחציל מתאים לשימושים מוכרים כמו צלייה, טיגון ובישול בתבשילים.

האם חציל ממשיך להבשיל בבית?

חציל אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף, ולכן מומלץ להשתמש בו במהלך ימי האחסון הראשונים. אם הקליפה מתחילה להתקמט או שהמרקם נעשה רך מאוד, עדיף לבשל אותו בהקדם.

איך מכינים חציל לצלייה בתנור?

שוטפים את החציל, חוצים או פורסים לפי המנה הרצויה, ומורחים מעט שמן. צולים בתנור חם עד שהבשר מתרכך ומשחים. אפשר לתבל במלח, שום, לימון, עשבי תיבול או טחינה לאחר הצלייה.

אפשר להקפיא חציל?

עדיף להקפיא חציל לאחר צלייה או בישול, ולא כשהוא טרי. לאחר שהחציל המבושל מתקרר, אפשר להעביר לקופסה אטומה ולהקפיא. בהפשרה המרקם יהיה רך, ולכן הוא מתאים במיוחד לממרחים ולתבשילים.