צנוניות אורגניות טריות ופריכות, בקוטר מושלם לנגיסה עם “קראנץ’” ממכר וטעם חד-עדין שמרים כל ביס. הן מגיעות ללא עלים לשמירה על ניקיון ונוחות במטבח, ובכמות של כ־250 גרם תקבלו בדיוק את המידה הנכונה לסלט יומיומי, לאירוח או לנשנוש בריא.
המרקם המוצק והעסיסיות הטבעית שלהן הופכים אותן לתוספת נהדרת כמעט לכל מנה: פרוסות דקות בסלט ירוק, קוביות לצד טחינה ולימון, או אפילו כבישה מהירה בחומץ ומעט מלח לקבלת חמיצות מרעננת. הצנונית מוסיפה צבע, חריפות נעימה ורעננות שמאזנת מנות עשירות ומדגישה טעמים עדינים.
מעבר לטעם, זו ירק קליל שמכניס לצלחת שפע של רעננות ונוכחות טבעית. הצנוניות ידועות כבחירה נהדרת למי שמחפש ירק פריך ודל קלוריות, עם תרומה נעימה לתחושת קלילות ושילוב מצוין בתפריט יומיומי. מומלץ לשמור בקירור ולהוציא רגע לפני ההגשה כדי ליהנות מהפריכות במלואה.
- ₪11.00 לצרור
- (₪4.40 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
הצנונית גדלה בישראל בעיקר בעונה הקרירה, בסתיו, בחורף ובאביב. בגידול מסודר אפשר למצוא אותה גם בתקופות נוספות של השנה.
איך לשמור
שומרים במקרר, בקופסה או בשקית מחוררת, למשך עד כשבוע. כדאי לשטוף רק סמוך לאכילה ולייבש היטב לאחר השטיפה.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם צנונית טרייה יש כ־16 קלוריות, כ־1.6 גרם סיבים תזונתיים וכ־15 מ״ג ויטמין C. היא מכילה גם אשלגן.
איך לאכול
הגישו פרוסות בכריך עם גבינה, לצד מטבל יוגורט או על מגש ירקות. אפשר גם לצלות חצאים בתנור עם מעט שמן זית ומלח.
שאלות נפוצות
האם הצנונית אורגנית?
כן. הצנונית היא אורגנית בפיקוח. היא נמכרת ללא העלים, כך שהיא נוחה לשטיפה, לחיתוך ולהגשה ישירות מהמקרר.
האם צריך לקלף צנוניות?
אין צורך לקלף. שוטפים היטב תחת מים זורמים, מסירים את קצות השורש אם רוצים, ופורסים או חותכים לפי המנה. הקליפה הדקה אכילה ומוסיפה צבע ומרקם.
איך הטעם של צנונית?
לצנונית טעם רענן עם חריפות קלה, שעשויה להיות מורגשת יותר ליד הקליפה. חיתוך דק ושילוב עם מוצרי חלב, לחם או רטבים עדינים יכולים לרכך את תחושת החריפות.
אפשר להקפיא צנוניות?
לא מומלץ להקפיא צנוניות לאכילה טרייה, משום שההקפאה פוגעת במרקם המוצק שלהן והן נעשות רכות לאחר ההפשרה. עדיף להשתמש בהן טריות, או לשלב אותן בבישול לאחר חיתוך.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
משק דמארי
מהעוטף. מגיעים בכל הגדלים. זן עם גנטיקה של תפו"א סגול - לעיתים יש כתמים כהים בפנים. זה תקין
₪8.00 לק"ג
3 ב-₪21.00