- ₪14.00 למארז
- (₪5.60 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
פול ירוק גדל בישראל בעיקר בחורף ובאביב, ובדרך כלל עונתו נמשכת מדצמבר עד אפריל.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, במגירת הירקות ובשקית מאווררת, עד כחמישה ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך להכנה כדי לצמצם לחות מיותרת.
ערכים תזונתיים
פול ירוק מכיל סיבים תזונתיים וחלבון צמחי, וכן ויטמינים ומינרלים ובהם פולאט. זהו מוצר אורגני בפיקוח.
איך לאכול
אפשר לחלץ את הגרגרים ולבשל אותם במרק, בתבשיל אורז או עם ירקות. הם מתאימים גם לחליטה קצרה ולשילוב בסלט חם עם שמן זית, לימון ועשבי תיבול.
שאלות נפוצות
האם הפול מגיע בתרמילים?
זהו פול ירוק טרי בתרמילים. בדרך כלל פותחים את התרמיל ומוציאים את הגרגרים לבישול. בתרמילים צעירים מאוד אפשר לעיתים לבשל גם את התרמיל, בהתאם לרכותו לאחר ההכנה.
איך מכינים פול ירוק טרי?
שוטפים את התרמילים, פותחים אותם ומחלצים את הגרגרים. מבשלים או חולטים את הגרגרים עד לריכוך. גרגרים גדולים אפשר לקלף מקליפתם הדקה לאחר חליטה, אם מעדיפים מרקם עדין יותר.
אפשר להקפיא פול ירוק?
כן. מומלץ לחלץ את הגרגרים, לחלוט אותם לזמן קצר במים רותחים, לצנן היטב ולייבש. לאחר מכן אפשר להקפיא בכלי או בשקית אטומה, ולהוסיף ישירות לתבשילים.
האם פול מתאים לכל אחד?
לא. אנשים עם חסר באנזים G6PD צריכים להימנע מאכילת פול, בשל הסיכון לתגובה המכונה פאביזם. במקרה של ספק תזונתי או רפואי, יש להתייעץ עם איש מקצוע.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)