סלק צבעוני אורגני - כתום להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: סלק צבעוני אורגני - כתום
Brand: Farmerim
SKU: 6829
Price: 14.2 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

טרי מעולה!!

₪14.20 לק"ג

עונה וזמינות

עונת הסלק בישראל מתמקדת בחודשים הקרירים, מסוף הסתיו ועד האביב.

איך לשמור

שומרים במקרר, רצוי בשקית מאווררת, למשך כשבועיים. אם מחוברים עלים, כדאי להפריד אותם מהשורש כדי לשמור על מוצקותו.

ערכים תזונתיים

סלק כתום מכיל סיבים תזונתיים, חומצה פולית, אשלגן ונוגדי חמצון. צבעו נובע מפיגמנטים טבעיים, והרכבו התזונתי עשוי להשתנות מעט בהתאם לגידול ולבישול.

איך לאכול

אפשר לפרוס אותו דק לסלט, לצלות חתיכות בתנור עם מעט שמן, או לבשל ולהוסיף למרק ולמחית. הוא מתאים גם לסלט חם עם עשבי תיבול וגבינות.

שאלות נפוצות

האם זהו סלק אורגני?

כן. זהו סלק צבעוני כתום אורגני בפיקוח. משמעות הסימון היא שהגידול והטיפול בתוצרת נעשים במסגרת פיקוח אורגני, לפי הדרישות החלות על תוצרת אורגנית.

איך טעמו של סלק כתום?

לסלק הכתום צבע צהוב־כתום גם לאחר הבישול. טעמו לרוב עדין ומתוק יחסית, עם פחות מהטעם האדמתי המזוהה עם סלק אדום, אך העוצמה משתנה בין שורשים ובין שיטות בישול.

איך מכינים סלק כתום?

שוטפים היטב, חותכים את הקצוות ומבשלים בקליפה או אופים בשלמותם עד לריכוך. לאחר צינון קל הקליפה יורדת בקלות יחסית. אפשר גם לקלף מראש ולצלות קוביות בגודל אחיד.

אפשר להקפיא סלק כתום?

ניתן להקפיא סלק כתום לאחר בישול או צלייה. מצננים, מקלפים וחותכים, ואז מקפיאים בקופסה אטומה. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד למרקים, מחיות ותבשילים.