- ₪22.00 לק"ג
עונה וזמינות
פלפל כתום זמין בישראל לאורך כל השנה.
איך לשמור
שמרו במקרר, רצוי במגירת הירקות, למשך כשבוע עד עשרה ימים. השאירו אותו יבש ושטפו רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם פלפל כתום יש ויטמין C, ויטמין A וסיבים תזונתיים. הוא דל בקלוריות.
איך לאכול
אפשר לפרוס אותו לסלט, לחתוך לרצועות ולהגיש עם מטבל, או למלא ולאפות. הוא מתאים גם לצלייה בתנור, לגריל ולהקפצה.
שאלות נפוצות
איך טעם הפלפל הכתום?
טעמו של הפלפל הכתום מתוק ועדין, ללא חריפות. המרקם שלו פריך ועסיסי כשהוא נא, ולאחר צלייה, אפייה או בישול הוא מתרכך ומקבל מתיקות מודגשת יותר.
האם פלפל כתום הוא פלפל שהבשיל?
כן. פלפל כתום הוא פלפל שהגיע לשלב צבע מתקדם יותר במהלך ההבשלה. צבעו נובע מפיגמנטים טבעיים המתפתחים בפרי, והוא אינו מעיד על חריפות.
אפשר להקפיא פלפל כתום?
אפשר להקפיא פלפל כתום לאחר שטיפה, ייבוש, הוצאת הגרעינים וחיתוך לרצועות או לקוביות. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לבישול, מרקים, רטבים והקפצות.
איך משתמשים בפלפל כתום צלוי?
אפשר לצלות פלפל כתום בתנור או על הגריל עד שהקליפה משחירה, ואז לקלף לאחר צינון קצר. הפלפל הצלוי מתאים לסלטים, כריכים, ממרחים, פסטה ותוספות חמות.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)