עלי תרד בייבי צעירים ונימוחים, שנבחרו בקפידה כדי להביא אליכם את הטעם הירוק והעדין של עלים ממש בתחילת דרכם. המרקם הרך והפריך והצבע העמוק משדרים רעננות בכל ביס — בדיוק מה שמתאים לסלט קליל, תוספת חמה למחבת או שדרוג מהיר לשייק ירוק.
באריזה נדיבה של כ־500 גרם, תוכלו ליהנות משפע של עלים נקיים ומזמינים, שמתמזגים נהדר עם לימון ושמן זית, גבינות עדינות, אגוזים או רוטב ויניגרט מתקתק. תרד הבייבי אוהב גם חום קצר: קיפול לתוך פסטה, שקשוקה, קישים או מוקפץ קצר עם שום — והוא מיד מתרכך ושומר על הטעם הרענן.
מעבר לטעם, תרד הוא בחירה נהדרת למטבח היומיומי בזכות תכולת רכיבים טבעית וירוקה שמוסיפה תחושת קלילות ומנה של טוב בכל צלחת. פתרון מושלם למי שמחפש ירק טרי, איכותי ומהדרין — כזה שמרגישים את הטריות שלו כבר מהריח הראשון.
- ₪29.00 למארז
- (₪5.80 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
תרד בייבי זמין בישראל במשך כל השנה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, רצוי בקופסה או באריזה עם נייר סופג. מומלץ להשתמש בעלים בתוך כמה ימים ולשמור אותם יבשים עד השימוש.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם תרד בייבי יש סיבים תזונתיים, ויטמין K, חומצה פולית, ויטמין A ומינרלים כגון אשלגן וברזל.
איך לאכול
להגיש טרי בכריך או כתוספת לארוחת בוקר. אפשר להוסיף לקראת סוף הבישול לחביתה, למרק או לתבשיל אורז.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף את עלי התרד לפני האכילה?
כן. לפני האכילה יש לשטוף את העלים תחת מים זורמים ולסנן היטב. לאחר השטיפה כדאי לייבש בעדינות, במיוחד אם משתמשים בהם בסלט, כדי שהרוטב ייצמד לעלים ולא ידולל.
איך שומרים עלים שנשארו לאחר פתיחת האריזה?
יש לשמור את העלים במקרר ולהימנע מהרטבתם לפני השימוש. אם נשארו עלים לאחר הפתיחה, העבירו אותם לקופסה או לשקית מרופדת בנייר סופג והשתמשו בהם בתוך כמה ימים.
האם אפשר להקפיא תרד בייבי?
ניתן להקפיא תרד בייבי, אך המרקם שלו נעשה רך לאחר ההפשרה ולכן הוא פחות מתאים לסלט. להקפאה עדיף לשטוף, לייבש היטב, לחלוט זמן קצר, לצנן ולהקפיא במנות לשימוש בתבשילים.
מתי מוסיפים את העלים לתבשיל חם?
מוסיפים את העלים לקראת סוף הבישול, משום שהם מצטמצמים במהירות בחום. אפשר לשלב אותם בחביתה, מרק או תבשיל עדין, ולבשל רק עד שהעלים מתרככים כדי לשמור על טעמם העדין.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')
עלים גידולים הידרופוניים
כ-150 ג'. 2 יחידות. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪9.33 ל- 100 גר')
עלים גידולים הידרופוניים
כ-170 ג'. 2 יחידות. ממשפחת "חסה חמאה" משלבת שני צבעים. טעם נפלא ומרקם עדין. בפיקוח הלכתי בנו
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪8.24 ל- 100 גר')