עלי תרד מלבר אורגני בעלי מרקם עבה, קריספי ורענן, עם טעם ירוק ועדין שמתאים למגוון רחב של מנות. זהו ירק קיצי אהוב, המשגשג בחום ומביא אל הצלחת תחושה טבעית, עסיסית ומלאת חיים. כל מארז מכיל כ-300 גרם של עלים איכותיים, מוכנים להשתלב במטבח היומיומי.
תרד מלבר מצוין לסלטים רעננים, לכריכים, מוקפצים, מרקים ותבשילים, וגם כתוספת ירוקה ומזינה לשייקים. העלים שומרים על נוכחות נעימה גם בבישול קצר, ומוסיפים צבע ירוק עשיר ומרקם נפלא לכל מנה.
כמו ירקות עליים נוספים, הוא משתלב בתזונה מאוזנת ומעניק מגוון רכיבים טבעיים מהצומח. המארז האיכותי מסייע לשמור על טריות העלים, כך שאפשר ליהנות מהאופי הקריספי והטעם העדין של תרד מלבר אורגני בכל שימוש.
- ₪10.00 למארז
- מבצע: 2 מארז ב-₪18.00
עונה וזמינות
עונתו הטבעית של תרד מלבר בישראל היא בקיץ, והוא מתאים במיוחד לגידול בתנאי חום.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, באריזה סגורה או במכל אטום, ולהשתמש בתוך 3–5 ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך לשימוש, כדי לצמצם לחות מיותרת.
ערכים תזונתיים
העלים מספקים סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ויכולים להשתלב בתפריט מגוון.
איך לאכול
מתאים להקפצה קצרה עם שום ושמן זית, להוספה למרקים ולתבשילי קארי, או לשילוב בסלט לאחר שטיפה.
שאלות נפוצות
מהו תרד מלבר?
תרד מלבר הוא עלה ירוק בעל עלים עבים ומרקם בשרני יחסית. בבישול הוא מתרכך ויכול להסמיך מעט נוזלים, ולכן מתאים במיוחד למרקים, תבשילים והקפצות קצרות.
האם תרד המלבר אורגני?
כן. תרד המלבר גדל בשיטה אורגנית ונמכר כאורגני בפיקוח. הוא מתאים למי שמחפש עלים ירוקים מגידול אורגני לשימוש יומיומי במטבח, בבישול או בארוחות קרות.
איך שומרים את העלים לאחר הקבלה?
לאחר הקבלה, העבירו את המארז למקרר והשאירו את העלים יבשים ככל האפשר. אם שוטפים מראש, יש לייבש היטב לפני האחסון. כך הם נשמרים בדרך כלל כשלושה עד חמישה ימים.
אפשר להקפיא תרד מלבר?
כן, אפשר להקפיא לאחר חליטה קצרה וייבוש יסודי. ההקפאה משנה את המרקם, ולכן העלים המופשרים מתאימים יותר למרק, רוטב או תבשיל מאשר לסלט טרי.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')