עגבניות השרי האורגניות מסוג “נבולה” מביאות איתן ביס קטן של שלמות: עגולות, מבריקות ויפות, עם פריכות ממכרת ומתיקות טבעית שמרגישים מיד. הן נקטפות כשהן בשיאן, כך שכל עגבניית שרי נשארת עסיסית ורעננה, עם ארומה ירקותית עדינה וסיומת מאוזנת שמזמינה עוד אחת ועוד אחת.
הן מושלמות לנשנוש ישר מהקופסה, להוספה לסלט ישראלי צבעוני, לשיפוד עם מוצרלה ובזיליקום, או לצלייה קצרה בתנור שמעמיקה את המתיקות ומוציאה טעמים מרוכזים. בזכות הגידול האורגני, מתקבלת חוויית טעם נקייה וטבעית שמדגישה את האיכות של הפרי עצמו.
מעבר לטעם, עגבניות שרי הן גם דרך טעימה להוסיף לתפריט רכיבים טובים מהטבע—כמו ויטמין C ונוגדי חמצון באופן טבעי—ולצבוע כל ארוחה באדום חי ומגרה. פשוט, טרי, ושמח בכל קערה.
- ₪32.00 לק"ג
- (כ-1.4 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עגבניות שרי גדלות בישראל לאורך חלק גדול מהשנה, ועונת השיא שלהן היא האביב והקיץ. בגידול אורגני המגוון משתנה מעט בין עונות, והמשלוח מגיע טרי עד הבית.
איך לשמור
שומרים בטמפרטורת החדר הרחק מהשמש, ואם הן כבר בשלות לגמרי אפשר להעביר למקרר לכמה ימים. כדאי לשטוף רק רגע לפני האכילה, כדי שהקליפה לא תתרכך.
ערכים תזונתיים
עגבניות שרי הן ירק דל בקלוריות ועשיר במים. הן מכילות ויטמין C, אשלגן וליקופן, נוגד חמצון שמעניק להן את הצבע האדום, וגם מעט סיבים תזונתיים.
איך לאכול
אפשר לנשנש אותן שלמות, לחתוך לסלט ישראלי או לשלב בשיפודי מוצרלה ובזיליקום. אפשר גם לצלות בתנור עם שמן זית ושום עד שהן מתרכזות ומתקרמלות קלות.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף עגבניות שרי אורגניות לפני האכילה?
כן, מומלץ לשטוף אותן במים זורמים רגע לפני האכילה, גם כשהן אורגניות. שטיפה מסירה אבק ולכלוך מהקליפה. אחרי השטיפה כדאי לייבש קלות, כדי שיהיה נעים לנשנש וכדי שהן לא יתרככו אם יחזרו למקרר.
האם עדיף לשמור את העגבניות במקרר או מחוץ לו?
אם הן עדיין מתבשלות, עדיף להשאיר אותן בטמפרטורת החדר הרחק מהשמש, כדי שימשיכו להתפתח בטעם ובמתיקות. כשהן בשלות לגמרי אפשר להעביר למקרר ליומיים-שלושה. לפני האכילה כדאי להוציא אותן לזמן קצר, והטעם יהיה מלא יותר.
אפשר להקפיא עגבניות שרי?
אפשר להקפיא אותן, אבל אחרי ההפשרה המרקם מתרכך והן כבר לא פריכות. לכן הן מתאימות בעיקר לבישול, לרטבים ולשקשוקה ולא לאכילה טרייה. כדאי לשטוף, לייבש היטב ולהקפיא בשקית אטומה.
איך אפשר להשתמש בעגבניות שרי בבישול?
הן מצוינות לצלייה קצרה בתנור עם שמן זית ותבלינים, שמעמיקה את המתיקות שלהן. אפשר גם להוסיף אותן למחבת עם שום לרוטב מהיר לפסטה, או להכניס לשקשוקה בשלמותן ולתת להן להתפוצץ בחום.
מוצרים קשורים
מהמשק / משק ללום
יתכנו מגוון גדלים וצורות. מלפפון מתוק!! מומלץ!
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
משק יוסף / מלא הטנא / משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪25.00 לק"ג
3 ב-₪63.00
אורגניקא
מעולים. זן קרמי וקריספי בתנור. מגיעים בכל הגדלים
₪9.00 לק"ג
3 ב-₪24.00
שדה ירוק - בית יהושע
בינוני. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)