כרוב לבן אורגני להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: כרוב לבן אורגני
Brand: Farmerim
SKU: 21246
Price: 13.5 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים

כרוב לבן אורגני הוא הקלאסיקה הירוקה של המטבח – פריך, עסיסי ובעל מתיקות עדינה שמתפתחת בבישול ומורגשת במיוחד כשהוא טרי. העלים הצפופים והמרקם הנעים הופכים אותו לבחירה מושלמת לסלט כרוב מרענן עם לימון ושמן זית, לקולסלאו עשיר, למרקים שמתחממים איתם לאט, ולתבשילים ביתיים שממלאים את הבית בניחוח מוכר ומנחם.

ככרוב אורגני, הוא מתאים למי שמחפש חומר גלם נקי ומרענן לשגרה היומיומית – כזה שמחזיק יפה במקרר ומלווה אתכם לאורך השבוע. הוא נהדר גם לכבישה ביתית: כרוב כבוש, קימצ’י או חמוצים פריכים שמוסיפים עומק לכל ארוחה. טעמו הטבעי משתלב מצוין עם תבלינים, חומץ, שום ופלפל שחור, ומקבל באהבה גם חריפות וגם מתיקות.

בנוסף לטעם ולרב-שימושיות, כרוב לבן הוא ירק עשיר בסיבים תזונתיים ובוויטמין C, ותורם לתחושת שובע נעימה ולרעננות יומיומית. מגיע בגודל בינוני-גדול (הגודל בגדר הערכה), וכל ראש הוא עולם קטן של פריכות, טריות ואפשרויות במטבח.

₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)

עונה וזמינות

כרוב לבן אורגני זמין בישראל לאורך השנה, ובדרך כלל מזוהה במיוחד עם חודשי הסתיו והחורף.

איך לשמור

שמרו ראש שלם במקרר, רצוי במגירת הירקות, והוא עשוי להישמר כשבוע עד שבועיים. לאחר החיתוך עטפו היטב את החלק שנותר כדי לצמצם התייבשות.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם כרוב לבן טרי יש כ-25 קלוריות וכ-2.5 גרם סיבים תזונתיים. הוא מכיל גם ויטמין C ופולאט.

איך לאכול

אפשר לאדות פלחים, לצלות בתנור עם שמן זית ותבלינים, או להשתמש בעלים לחליטה ולמילוי.

שאלות נפוצות

האם הכרוב אורגני?

כן. זהו כרוב לבן אורגני בפיקוח. גם בירק אורגני מומלץ לשטוף את העלים החיצוניים ואת העלים המיועדים לאכילה תחת מים זורמים לפני החיתוך או ההגשה.

באיזה גודל מגיע הכרוב?

הראשים מוגדרים כבינוניים-גדולים, אך הגודל הוא הערכה ולא מצוין משקל קבוע לכל ראש. ייתכנו הבדלים טבעיים בגודל בין הראשים, ולכן אין זיכוי במקרה של שונות בגודל.

איך מכינים את העלים למילוי?

למילוי, הסירו את הליבה הקשה וחלטו את העלים במים רותחים עד שהם מתרככים מספיק לקיפול. לאחר הצינון אפשר למלא, לגלגל ולבשל ברוטב או לאפות בתבנית.

אפשר להקפיא כרוב לבן?

אפשר להקפיא כרוב חתוך לשימוש עתידי במרקים ובתבשילים, אך לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר ופחות מתאים להכנה טרייה. מומלץ לחלוט לפני ההקפאה ולשמור באריזה אטומה.