עלי מורינגה אורגניים בעלי טעם ירוק ועדין, עם נגיעות עשבוניות נעימות שמוסיפות עומק ורעננות למגוון מנות. הם משתלבים נהדר בסלטים, בשייקים ירוקים, במרקים, בתבשילי קארי, בחביתות או כתוספת קלה למנות אורז וקטניות.
המורינגה מוכרת כצמח עשיר באופן טבעי ברכיבים תזונתיים, ובהם סיבים, ויטמינים ומינרלים, ולכן היא דרך נפלאה להכניס עוד ירוק לתפריט היומי. העלים האורגניים מעניקים למטבח נגיעה טבעית ומלאת חיים, עם טעם שמחמיא גם למנות פשוטות וגם לבישול יצירתי.
המארז מכיל כ-70 גרם של עלי מורינגה, מושלמים למי שאוהבים להעשיר את הארוחות בצמחי עלים מיוחדים, מזינים ומלאי אופי.
- ₪13.00 למארז
- (₪13.00 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עלי מורינגה מגיעים מגידול ללא ריסוסים וזמינים לרוב לאורך כל השנה. אין לנו מידע מדויק על עונת השיא בישראל, ולכן עדיף לבדוק זמינות בעת ההזמנה.
איך לשמור
שמרו במקרר, באריזה סגורה או בשקית עם מעט אוויר, ואכלו בתוך מספר ימים בודדים. אל תשטפו את העלים לפני האחסון, אלא רק לפני השימוש, כדי שלא יירקבו מהר.
ערכים תזונתיים
עלי מורינגה מוכרים כירק עלים עשיר בסיבים תזונתיים, בוויטמינים ובמינרלים. אין לנו כאן ערכים מספריים מדויקים ל-100 גרם, ולכן לא נציין מספרים.
איך לאכול
הוסיפו את העלים הטריים לסלט או לשייק ירוק, או שלבו אותם בסוף הבישול במרק או בקארי. אפשר גם לקצוץ אותם ולערבב בחביתה או באורז חם.
שאלות נפוצות
איך טעם עלי המורינגה?
הטעם ירוק ועדין, עם נגיעה עשבונית. הוא לא חריף במיוחד ומתאים גם למנות פשוטות. אם אתם טועמים אותו לראשונה, כדאי להתחיל בכמות קטנה בסלט או בשייק ולהגדיל בהדרגה לפי הטעם.
האם צריך להסיר את העלים מהענפים?
אם העלים מגיעים על ענפונים, כדאי לקטוף אותם בעדינות עם האצבעות לפני האכילה או הבישול. הענפונים הדקים קשים יותר ופחות נעימים לאכילה, ולכן עדיף להשאיר אותם בצד ולהשתמש רק בעלים הרכים.
האם צריך לשטוף את העלים לפני השימוש?
כן, מומלץ לשטוף את העלים במים קרים ממש לפני השימוש ולנער אותם היטב או לייבש בעדינות. הגידול הוא ללא ריסוסים כלל, אבל שטיפה פשוטה מסירה אבק ושאריות אדמה כמו בכל ירק עלים טרי.
אפשר להקפיא עלי מורינגה?
אין לנו מידע מוסמך על הקפאה של המוצר הזה. אם בכל זאת רוצים לנסות, אפשר לשטוף וליבש היטב, לארוז בשקית סגורה ולהקפיא. מומלץ להשתמש בהם מבושלים, כי המרקם אחרי הפשרה עשוי להשתנות.
מוצרים קשורים
