קיווי צהוב מקומי קטן ומתוק במיוחד, עם ציפה זהובה, עסיסית ורכה וטעם טרופי עדין. המתיקות הטבעית שלו מאוזנת בנגיעה רעננה של חמצמצות, כך שכל ביס מרגיש כמו פינוק קטן ומלא שמש.
הקיווי גדל בארץ וללא ריסוס על הפרי, ומגיע לפי משקל כדי להתאים בדיוק למגוון השימושים במטבח. הוא נהדר לאכילה בפני עצמו, כתוספת צבעונית לסלט פירות, לשייקים, ליוגורט או לקינוחים קלילים.
מעבר לטעם הנפלא, קיווי צהוב הוא מקור טבעי לוויטמין C ולסיבים תזונתיים. פרי קטן עם אופי גדול, שמוסיף מתיקות, צבע ורעננות לכל רגע ביום.
- ₪36.00 לק"ג
- (כ-1.5 ק"ג לנספק)
עונה וזמינות
קיווי צהוב מקומי מגיע בדרך כלל בסתיו ובתחילת החורף, ולכן זמינותו משתנה לפי העונה. בחודשים אחרים ייתכן שהמלאי מוגבל.
איך לשמור
פרי שעדיין קשה אפשר להשאיר על השיש עד שיתרכך מעט, ואחר כך להעביר למקרר שבו הוא נשמר כמה ימים עד שבוע. כדאי לשמור אותו הרחק מתפוחים ובננות, שמזרזים את ההבשלה.
ערכים תזונתיים
קיווי צהוב הוא פרי דל יחסית בקלוריות, עשיר בוויטמין C ובסיבים תזונתיים, ומכיל סוכרים טבעיים של פרי. אין כאן מספרים מדויקים כי הערכים משתנים בין זנים ובין פירות.
איך לאכול
אפשר לחתוך לחצי ולאכול בכפית ישירות מהקליפה, או לפרוס לסלט פירות. הוא גם משתלב יפה בשייק, ליד יוגורט או כקישוט לקינוח קל.
שאלות נפוצות
איך יודעים שהקיווי הצהוב בשל ומוכן לאכילה?
אחרי שהפרי מגיע אליכם, לחצו עליו בעדינות באצבע. אם הוא נותן מעט תחת הלחץ, הוא מוכן לאכילה. אם הוא עדיין קשה, השאירו אותו כמה ימים בטמפרטורת החדר עד שיתרכך.
איך מזרזים הבשלה של קיווי קשה?
אפשר לשים את הקיווי בשקית נייר או בקערה יחד עם בננה או תפוח בשל. הפירות האלה משחררים גז אתילן שמקדם הבשלה, וכך הקיווי מתרכך מהר יותר. כדאי לבדוק אותו מדי יום.
האם צריך לקלף קיווי צהוב לפני האכילה?
אפשר לקלף אותו בקלות בעזרת סכין או מקלף ירקות, ואפשר גם לחתוך לחצי ולהוציא את הציפה בכפית. לפני כל אחת מהדרכים כדאי לשטוף את הפרי היטב במים זורמים.
אפשר להקפיא קיווי צהוב?
כן, אפשר. קלפו וחתכו את הפרי לפרוסות או לקוביות, ופזרו אותן על מגש עד שיתקשו, ואז העבירו לשקית או לקופסה סגורה. הקיווי המופשר רך יותר, ולכן מתאים בעיקר לשייקים ולקינוחים.
מוצרים קשורים
משק חזיזה שעל
באמת מעולה. יוסי משעל מוציא תפוחים קריספיים. גם תפוח חרמון (רד דלישס). ללא ריסוס על הפרי. תפ
₪19.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג למארז)
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
מלא הטנא - עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
