אגס האנג’ו האדום מארה״ב הוא בדיוק הפרי שמוסיף צבע וקסם לקערת הפירות, ורכות מתוקה לכל ביס. הקליפה האדומה והמרשימה מסתירה בפנים בשר בהיר, עדין ועסיסי במיוחד, עם מתיקות טבעית שמרגישה נקייה ומאוזנת. זהו אגס שמצד אחד מפנק, ומצד שני נשאר רענן וקליל—כזה שכיף לנשנש כמו שהוא, ישר מהמקרר או בטמפרטורת החדר.
הטעם שלו נעים ומלטף, עם מרקם שמחזיק יפה בביס וממשיך להתרכך ככל שהוא מבשיל. הוא משתלב נהדר גם בסלט ירוק עם אגוזים וגבינה, בפרוסות לצד יוגורט וגרנולה, או אפילו כתוספת עדינה לקינוחים—כשבא לכם מתוק טבעי בלי להתאמץ. מעבר להנאה, אגסים הם מקור נחמד לסיבים תזונתיים ומוסיפים תחושת שובע נעימה כחלק מתפריט מאוזן.
- ₪23.00 לק"ג
- (כ-1.5 ק"ג לנספק)
עונה וזמינות
אגס אנג'ו ירוק זמין בישראל בדרך כלל לאורך השנה, בהתאם ליבוא ולעונות המשלוח.
איך לשמור
להבשלה השאירו בטמפרטורת החדר לכמה ימים. לאחר שהאגס מתרכך ליד הגבעול, העבירו למקרר ושמרו אותו שם עוד כמה ימים.
ערכים תזונתיים
האגס מכיל סיבים תזונתיים, וכן אשלגן וויטמין סי.
איך לאכול
אכלו אותו טרי בפרוסות, הוסיפו לקערת שיבולת שועל או אפו חצאים בתנור עם קינמון. הוא מתאים גם למחית אגסים ולשייקים.
שאלות נפוצות
איך יודעים שהאגס בשל לאכילה?
לאחר ההגעה, בדקו בעדינות את אזור הצוואר סמוך לגבעול. אם הוא נכנע מעט ללחיצה, האגס בשל. באנג'ו ירוק הצבע לא תמיד משתנה באופן ברור גם כשהפרי מוכן לאכילה, ולכן המרקם הוא הסימן השימושי יותר.
איך אפשר לזרז את ההבשלה?
אם האגס עדיין מוצק, השאירו אותו בטמפרטורת החדר למשך כמה ימים. אפשר להניח אותו בשקית נייר עם בננה כדי לזרז את ההבשלה. כשהוא מגיע לרכות הרצויה, העבירו אותו למקרר כדי להאט את המשך ההתרככות.
האם צריך לקלף אגס אנג'ו ירוק?
אין צורך לקלף את האגס, והקליפה שלו אכילה. שטפו אותו היטב לפני החיתוך, הסירו את הליבה והגבעול, ופרסו או חתכו לקוביות. מי שמעדיף מרקם חלק יותר יכול לקלף אותו לפני ההגשה או הבישול.
אפשר להקפיא אגס אנג'ו ירוק?
כן. קלפו את האגס, הוציאו את הליבה וחתכו לקוביות או לפרוסות. אפשר לערבב עם מעט מיץ לימון, להקפיא בשכבה אחת ואז להעביר לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם מתרכך, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, מחיות ואפייה.
מוצרים קשורים
כ-125 ג' - פרו. פרי גדול. פרו
₪19.00 למארז
4 ב-₪60.00
(₪15.20 ל- 100 גר')
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
