אבוקדו טיג הוא זן ישראלי אהוב, בעל צורה אגסית אלגנטית וקליפה חלקה בגוון ירוק בהיר. בשרו נעים, עדין וקרמי, עם טעם מאוזן ומלטף שמעניק לכל מנה תחושה רעננה ועשירה כאחד.
הוא משתלב נהדר בכריכים, סלטים צבעוניים, טוסטים, ממרחים ושייקים, וגם פשוט לצד מעט לימון ומלח. המרקם החמאתי שלו הופך אותו לתוספת מפנקת לארוחות בוקר, צהריים או ערב.
האבוקדו גדל ללא ריסוס על הפרי, ומביא איתו את הטוב הטבעי של הפרי: מקור לשומנים בלתי רוויים, סיבים תזונתיים ומגוון רכיבים מזינים. בחירה טעימה, מקומית ומלאת ירוק לכל מטבח.
- ₪19.00 למארז
- (₪5.43 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
זהו זן אבוקדו עונתי, הזמין בישראל בדרך כלל מסוף הקיץ ועד החורף.
איך לשמור
אבוקדו שעדיין קשה יש לשמור על השיש עד להבשלה. לאחר שהתרכך, אפשר להעביר למקרר ליומיים עד שלושה ימים; אבוקדו חתוך כדאי לכסות היטב ולשמור במקרר.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם אבוקדו טרי יש כ־160 קלוריות. הוא מקור לסיבים תזונתיים, לשומן בלתי רווי, לאשלגן ולחומצה פולית.
איך לאכול
מתאים למריחה על לחם, להכנה של סלט או למעיכה עם לימון ומלח. אפשר להוסיף קוביות אבוקדו לקערת דגנים או לשייק.
שאלות נפוצות
איך מבשילים אבוקדו טיג לאחר שהוא מגיע?
מניחים את האבוקדו על השיש בטמפרטורת החדר עד שהוא מתרכך מעט בלחיצה עדינה. כדי להאט את ההבשלה לאחר שהגיע למרקם הרצוי, מעבירים אותו למקרר.
איך שומרים חצי אבוקדו חתוך?
משאירים את הגלעין בחצי שלא נאכל, מזלפים מעט מיץ לימון ומכסים היטב כך שהכיסוי ייגע בציפה. שומרים במקרר ואוכלים בהקדם, כדי לצמצם השחמה וירידה במרקם.
האם אפשר להקפיא אבוקדו טיג?
אפשר להקפיא אבוקדו בשל לאחר קילוף ומעיכה, רצוי עם מעט מיץ לימון. המרקם לאחר ההפשרה מתאים במיוחד לממרחים, למטבלים ולשייקים, ופחות להגשה בפרוסות או בקוביות.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
