ליצ'י אורגני מזן מאוריציוס הוא פרי טרופי אהוב עם קליפה אדמדמה ומרקם מחוספס, שמסתירה בתוכה ציפה לבנה, עסיסית וריחנית. טעמו מתוק ומעודן, עם רעננות פרחונית קלה ואיזון נעים שמזמין לקחת עוד ביס. זהו זן ותיק ומוערך במיוחד בזכות הארומה העשירה והטעם המלא שלו.
הפרי גדל באופן אורגני וטבעי לחלוטין, ללא תוספת גופרית, כך שאפשר ליהנות מהאופי המקורי והנקי של הליצ'י. הציפה הרכה והעסיסית נהדרת כנשנוש מרענן, כתוספת לסלט פירות, לקינוחים או לצד יוגורט וגרנולה.
מעבר להנאה המתוקה, ליצ'י מכיל ויטמין C ונוגדי חמצון טבעיים, והוא מוסיף נגיעה אקזוטית, צבעונית ומפנקת לכל רגע ביום.
- ₪59.00 לק"ג
עונה וזמינות
עונת הליצ'י בישראל היא בקיץ, בדרך כלל בחודשים יוני עד אוגוסט. זהו ליצ'י אורגני בפיקוח.
איך לשמור
שומרים במקרר בכלי סגור או בשקית מאווררת, ומומלץ לאכול בתוך כמה ימים מההגעה. הקליפה עשויה להשחים במהלך האחסון, גם כשהציפה עדיין טובה לאכילה.
ערכים תזונתיים
ליצ'י מכיל ויטמין סי, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. הוא גם מקור לסוכרים טבעיים מהפרי.
איך לאכול
מקלפים ואוכלים את הציפה הקרה כמו שהיא, לאחר הוצאת הגלעין. מתאים גם לסלט פירות, לקינוח עם יוגורט או לשייק.
שאלות נפוצות
איך פותחים ואוכלים ליצ'י?
מקלפים את הקליפה הדקה בעזרת האצבעות או חותכים חריץ קטן בה. אוכלים את הציפה הלבנה והעסיסית בלבד, ומוציאים את הגלעין שבמרכז. הקליפה והגלעין אינם מיועדים לאכילה.
האם ליצ'י ממשיך להבשיל אחרי שהוא מגיע?
ליצ'י אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. כדאי לשמור אותו בקירור ולאכול אותו סמוך ככל האפשר להגעתו, כדי ליהנות מהעסיסיות ומהארומה הטבעית של הציפה.
למה קליפת הליצ'י משחימה במקרר?
קליפת הליצ'י עשויה לשנות צבע לאדמדם-חום במהלך האחסון, במיוחד לאחר כמה ימים. שינוי צבע חיצוני אינו מעיד בהכרח שהציפה אינה טובה, אך מומלץ לקלף ולבדוק את הפרי לפני האכילה.
אפשר להקפיא ליצ'י?
אפשר להקפיא את הציפה לאחר קילוף והוצאת הגלעין. מומלץ להקפיא בקופסה סגורה או בשקית מתאימה, ולהשתמש בהמשך לשייקים, סורבה או קינוחים קרים. לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
