פטריות האויסטר הצהובות האורגניות מביאות אל הצלחת צבע זהוב וחיוניות שקשה להתעלם מהם. הן עדינות וקטיפתיות במרקם, עם טעם עמוק אך מאוזן—מעט אגוזי, מעט מתקתק—שמוסיף שכבה של עושר לכל מנה בלי להשתלט. כל מארז של 150 גרם נבחר בקפידה כדי להעניק לכם פטריות יפות, טריות ומלאות אופי, כמו שרק מוצר אורגני אמיתי יודע להרגיש.
במחבת חמה הן נפתחות במהירות, משחימות בעדינות ומפיצות ארומה נעימה שממלאת את הבית. נסו אותן מוקפצות עם שמן זית, שום וטימין, לצד פסטה או ריזוטו, בתוך טאקו צמחוני, או כתוספת חגיגית לסלט חם—והן מיד הופכות את הארוחה למשהו מיוחד. הצבע הצהוב שלהן גם עושה עבודה נפלאה בהגשה ומעניק לכל צלחת מראה מושקע ומזמין.
מעבר לטעם, פטריות הן בחירה נהדרת למי שמחפש תוספת טבעית ועשירה למטבח: הן קלילות, מכילות רכיבים תזונתיים חשובים ומשתלבות מצוין בתפריט יומיומי. זהו מארז קטן שמביא איתו הרבה השראה—לרגעים שבהם מתחשק לכם משהו טרי, אורגני ומפנק, בלי מאמץ.
- ₪240.00 לקרטון
- (₪12.00 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
פטריות אויסטר צהובות מגודלות וזמינות לאורך כל השנה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, רצוי באריזה מאווררת, ולצרוך בתוך כ־3–5 ימים. מומלץ לא לשטוף מראש, אלא רק סמוך להכנה.
ערכים תזונתיים
פטריות אויסטר צהובות דלות יחסית בקלוריות ומספקות סיבים תזונתיים, חלבון מן הצומח ורכיבים תזונתיים אופייניים לפטריות.
איך לאכול
הקפיצו במחבת עם שמן זית ושום והגישו לצד אורז או פסטה. אפשר להוסיף למרק, לריזוטו או לחביתה, ולבשל זמן קצר כדי לשמור על המרקם העדין.
שאלות נפוצות
מה מקבלים בקרטון ומה גודלו?
הקרטון מכיל כ־2 ק״ג פטריות אויסטר צהובות אורגניות בפיקוח. מידות הקרטון הן 51 על 27 על 20 ס״מ, ולכן הוא מתאים במיוחד למטבחים מקצועיים, לאירוח או לבישול בכמות גדולה.
מתי צריך להזמין את הקרטון?
יש לבצע את ההזמנה עד השעה 13:00 ביום שלפני מועד האספקה המבוקש. כך ניתן להיערך לאספקת קרטון הפטריות במועד המתאים להזמנה.
איך מכינים את הפטריות לאחר שהן מגיעות?
מפרידים בעדינות את הפטריות לאשכולות לפי הצורך ומנגבים לכלוך נראה לעין בעזרת נייר סופג או מברשת רכה. אם יש בסיס קשה באשכול, אפשר לקצץ אותו לפני הבישול.
אפשר להקפיא פטריות אויסטר צהובות?
אפשר להקפיא אותן, אך עדיף להקפיץ או לבשל אותן תחילה, לצנן היטב ולהעביר לכלי מתאים להקפאה. לאחר הפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן הן מתאימות במיוחד למרקים, רטבים ותבשילים.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪17.00 לק"ג
אורגניקא
מעולים. זן קרמי וקריספי בתנור. מגיעים בכל הגדלים
₪8.00 לק"ג
3 ב-₪21.00