נקטרינה לבנה מזן חדש ומסקרן, בעלת ציפה בהירה, עסיסית וניחוח קיצי עדין. טעמה המתוק והמאוזן מעניק בכל ביס תחושה רעננה ומפנקת, עם חמיצות קלה שמדגישה את האופי הפירותי שלה.
הפירות מסופקים בדרך כלל במרקם מוצק ונעים, לצד אפשרות לחלקם מעט רכים יותר – כאלה שמביאים איתם עסיסיות מודגשת ומתיקות עמוקה. נהדרת לנשנוש טבעי, לחיתוך לסלט פירות, לצד יוגורט או כתוספת צבעונית לקינוחים קיציים.
כמו פירות קיץ אחרים, הנקטרינה מוסיפה לתפריט רעננות טבעית, נוזלים, סיבים תזונתיים וויטמינים. פרי קטן של שמש, מתיקות ועסיסיות שמכניס רגע קיצי לכל יום.
- ₪24.00 לק"ג
- (כ-1.7 ק"ג לנספק)
עונה וזמינות
עונת הנקטרינות הלבנות בישראל היא בדרך כלל בקיץ, וזמינותן תלויה במועד הקטיף ובאספקה.
איך לשמור
אפשר להשאיר פרי מוצק על השיש למשך יום עד יומיים, הרחק משמש ישירה. כשהוא מתרכך, שומרים במקרר ואוכלים בתוך יומיים עד שלושה.
ערכים תזונתיים
נקטרינה לבנה מכילה מים וסיבים תזונתיים, וכן מספקת ויטמינים ומינרלים כחלק מתזונה מגוונת.
איך לאכול
שוטפים ואוכלים טרייה, עם או בלי קליפה. אפשר לחתוך לסלט פירות, להוסיף ליוגורט או לאפות בטארט ובקינוחים.
שאלות נפוצות
האם הנקטרינות מגיעות במרקם מוצק?
נקטרינות מזן זה עשויות להגיע במרקם מוצק ולעיתים גם רך יותר. אם הפרי עדיין מוצק מדי לטעמכם, השאירו אותו על השיש יום או יומיים, הרחק משמש ישירה, עד שיתרכך מעט.
מה הטעם והצבע של נקטרינה לבנה?
לנקטרינה לבנה יש בדרך כלל ציפה בהירה וטעם מתוק ועדין עם חמצמצות קלה. צבע הקליפה עשוי להשתנות בין פירות, ואינו מעיד לבדו על רמת הבשלות או על מתיקות הפרי.
צריך לקלף את הנקטרינה לפני האכילה?
לא חייבים לקלף. שוטפים את הפרי היטב, חותכים סביב הגלעין ומסירים אותו בזהירות. אפשר לאכול את הקליפה, להוסיף פלחים לסלט פירות או להגיש לצד יוגורט וקינוחים.
אפשר להקפיא נקטרינה לבנה?
כן. לשימוש בשייקים או באפייה אפשר להקפיא פלחים ללא גלעין בקופסה או בשקית אטומה. מומלץ להניח אותם תחילה בשכבה אחת, ואז לאחסן בהקפאה; לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
