אבטיח אורגני קטן הוא בדיוק מה שצריך כשמתחשק מתוק טבעי ומרענן בלי להתחייב לגודל משפחתי. הוא מגיע במשקל של כ־3–5 ק"ג, נוח לנשיאה ולאחסון במקרר, ומציע ביס עסיסי וקריר עם ניחוח קיצי שממלא את המטבח. הקליפה שומרת על הלחות בפנים, וכשפורסים – פוגשים את הצבע האדום המזמין ואת הפריכות שמרגישים כבר מהביס הראשון.
מאחר שמדובר בתוצרת אורגנית, תוכלו ליהנות מטעם נקי ופשוט של פרי טרי כפי שהטבע התכוון. לעיתים מדובר בזן עם גרעינים – חלק מהקסם של אבטיח "אמיתי", שמזכיר את הטעם של פעם. האבטיח מושלם לחיתוך לקוביות לסלט פירות, להגשה לצד גבינות מלוחות, או פשוט לאכילה ישירה קרה מהפרוסה.
אבטיח הוא דרך טעימה להוסיף נוזלים בימים חמים, והוא גם מקור טבעי לוויטמינים ונוגדי חמצון. שימו לב: הגודל הוא בגדר הערכה, ולכן ייתכנו שינויים קלים במשקל – בהתאם למה שמגיע מהשדה באותו יום.
- ₪8.00 לק"ג
- (כ-4 ק"ג ליחידה)
עונה וזמינות
עונת האבטיח בישראל היא בעיקר בחודשי הקיץ. זמינות המוצר עשויה להשתנות לפי היבול.
איך לשמור
אבטיח שלם נשמר בדרך כלל כשבוע במקום קריר ומוצל. לאחר החיתוך יש לשמור בקופסה אטומה במקרר ולצרוך בתוך 3–4 ימים.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם אבטיח יש כ־30 קלוריות וכ־8 מ״ג ויטמין C. הוא מכיל גם מים בכמות גבוהה.
איך לאכול
אפשר לטחון עם נענע ומיץ ליים לברד קר, להכין גספצ׳ו אבטיח ועגבניות, או להגיש בשיפודים עם עלי בזיליקום. מתאים גם להכנת קרטיב ביתי לאחר טחינה והקפאה.
שאלות נפוצות
האם האבטיח מגיע בשל ומוכן לאכילה?
אבטיח אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. אפשר לאכול אותו עם קבלתו, אך קירור של כמה שעות לפני החיתוך מעניק מרקם קריר ונעים יותר.
האם יש באבטיח גרעינים?
כן, האבטיח עלול להכיל גרעינים. מספר הגרעינים וגודלם עשויים להשתנות בין פירות שונים, ולכן כדאי להסיר אותם בעת החיתוך לפי ההעדפה.
מה המשמעות של טווח המשקל 2–5 ק״ג?
המשקל המצוין הוא טווח משוער, משום שמדובר בפרי טבעי שמשקלו משתנה. המחיר והאספקה הם לפי הפרי שנקטף ונשלח, ואין זיכוי בגין הבדלי גודל או משקל בתוך הטווח.
האם אפשר להקפיא אבטיח?
אפשר להקפיא קוביות אבטיח ללא הקליפה והגרעינים, רצוי בשכבה אחת לפני העברה לכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, ברד וקרטיבים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)