- ₪42.00 לק"ג
- (כ-1.2 ק"ג לנספק)
עונה וזמינות
עונת מנגו מאיה בישראל היא בקיץ, בדרך כלל מיולי ועד ספטמבר.
איך לשמור
מנגו רך יש לשמור במקרר ולצרוך בתוך כשלושה עד חמישה ימים. אם הוא עדיין מוצק, אפשר להניח אותו על השיש, הרחק משמש ישירה, עד שיתרכך.
ערכים תזונתיים
בכל 100 גרם מנגו יש ויטמין סי, בטא-קרוטן וסיבים תזונתיים, לצד פחמימות טבעיות ומים.
איך לאכול
אפשר לאכול את הציפה הטרייה בכפית או לחתוך לקוביות לסלט פירות. היא מתאימה גם לשייקים, לסורבה ביתי ולסלסה לצד מנות חריפות.
שאלות נפוצות
איך מבשילים מנגו מאיה בבית?
אם המנגו עדיין מוצק, מניחים אותו בטמפרטורת החדר עד שהוא מתרכך מעט באזור הגבעול. לאחר שהגיע למרקם הרצוי, מעבירים למקרר כדי להאט את ההבשלה. אין צורך לעטוף אותו.
האם אפשר להקפיא את המנגו?
כן. מקלפים, חותכים את הציפה לקוביות ומקפיאים בכלי אטום או בשקית הקפאה. נוח להקפיא תחילה את הקוביות בשכבה אחת, ואז להעבירן לכלי. מנגו קפוא מתאים במיוחד לשייקים ולסורבה.
מה מאפיין את טעמו של מנגו מאיה?
לזן מאיה ציפה צהובה-כתומה ומרקם רך כאשר הוא בשל. טעמו מתוק וארומטי, ולכן הוא מתאים לאכילה טרייה וגם לשילוב במנות מתוקות או מלוחות. צבע הקליפה אינו המדד היחיד למידת ההבשלה.
מה פירוש מנגו אורגני בפיקוח?
הפרי מגודל במסגרת פיקוח אורגני. משמעות הדבר היא שהגידול נעשה לפי כללי התקן האורגני ותחת בקרה מתאימה. זהו מנגו מאיה אורגני, ולא רק פרי שגודל ללא תיעוד או ללא פיקוח.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
