- ₪38.00 למארז
- מבצע: 2 מארז ב-₪68.00
- (₪15.20 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
אוכמניות מגידול ישראלי נמצאות בעונה בעיקר באביב ובקיץ.
איך לשמור
שומרים במקרר, בכלי מאוורר, למשך עד כשבוע. מומלץ לשטוף רק סמוך לאכילה כדי לשמור על המרקם.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם אוכמניות טריות יש כ-57 קלוריות וכ-2.4 גרם סיבים תזונתיים. הן מכילות גם ויטמין C, ויטמין K ומנגן.
איך לאכול
אוכלים טריות כנשנוש או מוסיפים ליוגורט ולגרנולה. הן מתאימות גם לשייקים, לסלט פירות ולאפייה במאפינס או בעוגות.
שאלות נפוצות
האם האוכמניות ממשיכות להבשיל לאחר הקטיף?
לאחר הקטיף אוכמניות אינן ממשיכות להבשיל באופן משמעותי. הקירור מסייע לשמור על איכותן ועל המרקם שלהן, אך אינו הופך אותן למתוקות יותר.
אפשר להקפיא אוכמניות?
כן. שוטפים בעדינות, מייבשים היטב ומקפיאים בשכבה אחת לפני שמעבירים לכלי אטום. לאחר הפשרה המרקם מתרכך, ולכן הן מתאימות במיוחד לשייקים, לאפייה ולרטבים.
למה יש לעיתים שכבה בהירה על הקליפה?
לעיתים נראית על הקליפה שכבה אפרפרה-לבנבנה. זוהי שכבת שעווה טבעית של הפרי, המכונה פריחה, והיא אינה סימן לקלקול. שטיפה עדינה לפני האכילה מסירה חלק ממנה.
איך שומרים על האוכמניות לאחר פתיחת האריזה?
מעבירים למקרר ושומרים בכלי נקי ומאוורר, בלי להשרות במים. אם יש לחות בכלי, אפשר להניח נייר סופג בתחתית ולהחליפו לפי הצורך כדי לצמצם ריכוך.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
