- ₪159.00 למארז
- (₪7.95 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עונת דובדבני רנייר בישראל קצרה, ובדרך כלל חלה בסוף האביב ובתחילת הקיץ.
איך לשמור
יש לשמור במקרר בכלי רחב ומאוורר או בשקית מחוררת, ולצרוך בתוך 3–5 ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך לאכילה, כדי להפחית לחות וריכוך.
ערכים תזונתיים
דובדבני רנייר מספקים סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן, לצד סוכרים טבעיים. הם מתאימים לנשנוש מתוק ועסיסי כחלק מתזונה מגוונת.
איך לאכול
אוכלים טריים לאחר שטיפה, או מוסיפים לסלט ירוק עם גבינה עדינה ואגוזים. אפשר גם לגלען ולאפות בעוגת פירות או בקינוח חם.
שאלות נפוצות
מה מאפיין את הטעם והצבע של דובדבני רנייר?
דובדבן רנייר מאופיין בקליפה בהירה בגווני צהוב-שמנת, ולעיתים בסומק ורדרד עד אדמדם. בשר הפרי בהיר ועסיסי, והטעם בדרך כלל מתוק ועדין יותר מדובדבנים אדומים בעלי חמיצות מודגשת.
האם דובדבני רנייר ממשיכים להבשיל בבית?
לא. דובדבנים אינם ממשיכים להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. לכן כדאי לשמור אותם במקרר ובמצב יבש. השהיה ממושכת מחוץ למקרר עלולה לרכך את הפרי ולקצר את משך השמירה שלו.
איך שוטפים ומגלענים את הדובדבנים?
שוטפים את הדובדבנים במים זורמים סמוך לאכילה ומייבשים בעדינות. הגלעין אינו נאכל; אפשר להסירו בעזרת מגלען או לחתוך סביבו בסכין קטנה. את העוקץ עדיף להשאיר עד למועד האכילה.
אפשר להקפיא דובדבני רנייר?
להקפאה, שוטפים, מייבשים היטב ומגלענים. מפזרים בשכבה אחת על מגש עד שהפירות קופאים, ואז מעבירים לכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, רטבים או אפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
