שלום, אורח
החשבון שלי

נקטרינה לבנה "מי ורדים"

מהמשק של פירות בן דור · החקלאים שלנו

טעימה מאד

עסיסית, עדינה ומלאת אופי, הנקטרינה הלבנה הזו מציעה חוויית אכילה מיוחדת עם מתיקות רכה וניחוח שמזכיר מי ורדים – עדין, פרחוני ומפתיע בדיוק במידה הנכונה. הבשר הבהיר שלה רך ונעים, והטעם מאוזן להפליא בין עסיסיות מרעננת לבין סיומת ארומטית שמעניקה לכל ביס תחושה קיצית, אלגנטית ומפנקת.

זו פרי שמתאים במיוחד למי שאוהב טעמים מעודנים ופירות עם נוכחות טבעית ולא כבדה. נהדרת לאכילה כמו שהיא, ישר מהמקרר, אך גם מושלמת להגשה בצלחת פירות חגיגית, לצד יוגורט, בקינוחים קלים או בסלטים רעננים. מעבר לטעם הנהדר, היא מביאה איתה גם את הטוב של פרי טרי: רעננות טבעית, עסיסיות מרווה ותחושת קלילות שמזוהה כל כך עם פירות קיץ איכותיים.

אם אתם מחפשים פרי שהוא גם מפנק, גם מיוחד וגם פשוט טעים מאוד – זו בחירה שקשה להישאר אדישים אליה. כל נגיסה מזכירה כמה פשוט יכול להיות העונג שבפרי טרי, בשל ואיכותי.

  • ₪25.00 לק"ג
  • (כ-1.7 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

עונת הנקטרינות הלבנות בישראל היא בקיץ, בדרך כלל בחודשים יוני עד אוגוסט.

איך לשמור

משאירים בטמפרטורת החדר יום או יומיים עד לריכוך קל, ואז מעבירים למקרר. לאחר ההבשלה מומלץ לאכול בתוך יומיים עד שלושה.

ערכים תזונתיים

נקטרינה לבנה היא פרי דל קלוריות יחסית ומספקת מים, סיבים תזונתיים וויטמין סי.

איך לאכול

פורסים ומוסיפים לדייסת שיבולת שועל או לגרנולה. אפשר גם לצלות חצאים בתנור ולהגיש עם גבינה רכה, או להקפיא קוביות לשייק.

שאלות נפוצות

מתי הנקטרינה מוכנה לאכילה?

אפשר להניח אותה בטמפרטורת החדר עד שהפרי מתרכך מעט סביב הגבעול. כשהיא בשלה, מעבירים למקרר ואוכלים בתוך כמה ימים, כדי לשמור על המרקם והעסיסיות הנעימים.

כמה זמן אפשר לשמור נקטרינה לבנה במקרר?

לאחר שהנקטרינה התרככה, היא נשמרת בדרך כלל במקרר יומיים עד שלושה. כדאי לשמור אותה בקופסה או בשקית מאווררת, ולהוציא לטמפרטורת החדר זמן קצר לפני האכילה.

אפשר להקפיא נקטרינה לבנה?

כן. חותכים לקוביות או לפלחים, מסירים את הגלעין ומקפיאים בכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, לכן היא מתאימה במיוחד לשייקים, לרוטב פירות או לאפייה.

למה הבשר של הנקטרינה בהיר?

הבשר הבהיר הוא מאפיין טבעי של נקטרינה לבנה ואינו מעיד על חוסר בשלות. גם כשהפרי בשל, צבע הפנים נשאר בהיר יחסית, בעוד שהמרקם נעשה רך והטעם מתפתח.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

לימון ליים אורגני

משק יוסף באר מילכה

עסיסי וארומטי

₪26.00 לק"ג