משמש כתום להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: משמש כתום
Brand: Farmerim
SKU: 25183
Price: 29 ILS
Availability: OutOfStock

אנחנו משתדלים לספק פירות קשים, יתכנו גם מעט רכים. מתוק

פרי קיץ אהוב עם צבע כתום זוהר, ניחוח עדין וטעם מתוק שמרגיש כמו ביס של שמש. זהו פרי עסיסי ומפנק, עם איזון נהדר בין מתיקות טבעית לרעננות נעימה, כזה שמתאים לנשנוש קל במהלך היום, להוספה לקופסת האוכל או להגשה לצד גבינות, יוגורט וקינוחים קיציים.

אנחנו בוחרים פירות במרקם קשיח ככל האפשר, כדי שיגיעו אליכם רעננים וימשיכו להבשיל בבית בקצב נעים. יחד עם זאת, ייתכן שחלקם יהיו מעט רכים יותר – סימן טבעי לפרי בשל, ארומטי ומתוק במיוחד. כשהם מגיעים לשיאם, המרקם הופך רך, הבשר עשיר והטעם עמוק ומלא.

מעבר להנאה שבכל ביס, זהו פרי קליל ומזמין שמשתלב נהדר בתפריט היומי. הוא מתאים לאכילה כמו שהוא, לחיתוך לסלט פירות, לשייקים, לריבות ביתיות ואפילו לאפייה. בחירה קיצית נהדרת למי שמחפש מתיקות טבעית, צבע יפהפה ותחושה של עונה טרייה בכל טעימה.

₪29.00 לק"ג
(כ-1.7 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

עונת המשמש בישראל היא בדרך כלל ממאי עד יולי. התזמון המדויק משתנה מעט בין זנים ואזורים.

איך לשמור

משמשים מוצקים אפשר לשמור מחוץ למקרר יום עד יומיים, עד להתרככות. כשהם רכים, מומלץ להעביר למקרר ולצרוך בתוך כ־3–5 ימים, בשכבה אחת כדי לצמצם מעיכות.

ערכים תזונתיים

המשמש מכיל סיבים תזונתיים, וכן ויטמינים ונוגדי חמצון, ובהם בטא־קרוטן המקנה לו את צבעו הכתום.

איך לאכול

אפשר לאכול טרי לאחר שטיפה והוצאת הגלעין, לחתוך ליוגורט או לדייסה, או לאפות בעוגה ובטארט. הוא מתאים גם לבישול לריבה או לקומפוט.

שאלות נפוצות

איך מבשילים משמשים שעדיין מוצקים?

מניחים את המשמשים בקערה על השיש, הרחק משמש ישירה, עד שהם מתרככים מעט. כדי להאט את ההבשלה לאחר מכן, מעבירים למקרר. אין צורך לשטוף מראש; עדיף לשטוף סמוך לאכילה.

איך יודעים שהמשמש בשל לאכילה?

משמש בשל יהיה רך מעט למגע ובעל צבע כתום או כתום־צהבהב. כתמים אדמדמים יכולים להופיע בחלק מהזנים ואינם מעידים לבדם על מידת הבשלות. פרי רך מאוד מתאים במיוחד לבישול, אפייה או שייקים.

האם אפשר לאכול את קליפת המשמש?

כן. קליפת המשמש אכילה, ומומלץ לשטוף את הפרי היטב תחת מים זורמים לפני האכילה. חוצים לאורך החריץ הטבעי, מסובבים בעדינות לשני חצאים ומוציאים את הגלעין לפני ההגשה או החיתוך.

אפשר להקפיא משמשים?

כן. חוצים, מוציאים את הגלעינים ומקפיאים את החצאים בשכבה נפרדת תחילה, ואז מעבירים לכלי סגור. משמש קפוא מתאים לשייקים, ריבות ואפייה, אך לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר ופחות מתאים לנשנוש טרי.