שזיף "אבטיח"

שזיף מיוחד ומסקרן, עם מראה מפתיע שמצדיק כל ביס – ירוק מבחוץ ואדום מבפנים, ממש חגיגה לעיניים ולחיך. המרקם שלו נע בין נגיס ופריך לעסיסי ורך יותר, בהתאם להבשלה, ואנחנו משתדלים לבחור עבורכם פירות קשים ונעימים לאכילה, אם כי ייתכנו גם יחידות מעט רכות יותר. כך או כך, מדובר בפרי מלא אופי, עם מתיקות מאוזנת ורעננות נהדרת שקשה להפסיק לנשנש.

הפירות מגיעים מיסוד המעלה, אזור חקלאי שמוכר באיכות התוצרת שלו, והם מביאים איתם תחושת קיץ ישראלית אמיתית. נהדרים לאכילה כמו שהם, לצד גבינות, בסלטי פירות או כקינוח קליל ומרענן. הצבע העמוק של הבשר הפנימי והטעם העשיר הופכים כל שזיף כזה לפינוק קטן ומיוחד.

מעבר לטעם הנהדר, שזיפים הם גם בחירה נפלאה למי שמחפש פרי מרענן כחלק מתפריט יומיומי – עם תחושת קלילות, עסיסיות טבעית ומתיקות שמגיעה מהפרי עצמו. זהו פרי שכיף להגיש, כיף לקחת לדרך, ובעיקר כיף לגלות מחדש בכל עונה.