שלום, אורח
החשבון שלי

שסק פחות יפים

מהמשק של משק שמילוביץ · החקלאים שלנו

בת שלמה. מעט חבולים, פחות אסטטיים ולפעמים מעט רכים. מצויינים לאכילה וריבות

שסק אורגני מבת שלמה, עם כל הקסם של פרי אמיתי מהעץ – גם אם הוא מגיע אליכם קצת פחות מושלם במראה. לפעמים יש בו חבלה קלה, קליפה פחות אחידה או מרקם מעט רך יותר, אבל בפנים מחכה אותו טעם נהדר: מתיקות עדינה עם חמיצות נעימה, עסיסיות טבעית וארומה אביבית שמרגישה כמו פרי שנקטף ממש עכשיו.

זהו פרי נהדר למי שיודע להסתכל מעבר למראה החיצוני וליהנות מאיכות, טעם וריח כמו שצריך. השסקים האלה מצוינים לנשנוש כשהם בשלים ורכים, והם אפילו מתאימים במיוחד להכנת ריבות, קונפיטורות, רטבים וקינוחים ביתיים – בדיוק בזכות הרכות והעומק בטעם. כשמבשלים אותם, הם משחררים מתיקות טבעית וניחוח נפלא שממלא את המטבח.

מעבר להנאה, שסק הוא גם פרי קליל ומרענן, שמביא איתו סיבים תזונתיים ותחושת רעננות נעימה בכל ביס. בחירה נהדרת למי שמחפש תוצרת אורגנית טובה, לצריכה חכמה שמפחיתה בזבוז ומכבדת את הפרי כמו שהוא – אמיתי, טבעי וטעים מאוד.

  • ₪26.00 ל 2 ק"ג
למוצר זה כמות מינימלית של 2

עונה וזמינות

עונת השסק בישראל היא באביב, בדרך כלל מאפריל עד מאי.

איך לשמור

מומלץ לשמור במקרר בקופסה רדודה ולצרוך בתוך יומיים עד שלושה. אם הפרי כבר רך, כדאי להשתמש בו בהקדם ולהניח אותו בשכבה אחת כדי לצמצם מעיכות.

ערכים תזונתיים

השסק מכיל סיבים תזונתיים ומספק גם ויטמינים ומינרלים, בהם בטא־קרוטן ואשלגן.

איך לאכול

חוצים, מוציאים את הגלעינים ואוכלים טרי. אפשר גם לבשל לפתן, להכין ריבה או לאפות בעוגה בחושה.

שאלות נפוצות

למה השסקים פחות יפים?

בשסקים אלה ייתכנו סימני חבלה, קליפה לא אחידה ולעיתים גם רכות גבוהה יותר. אלה פירות שמתאימים במיוחד לשימוש קרוב, ובמידת הצורך אפשר להסיר בבית חלק פגוע לפני האכילה או הבישול.

האם אפשר לאכול שסק רך?

כן. שסק רך מתאים לאכילה כאשר טעמו ומרקמו נעימים לכם. בגלל הרכות, כדאי לצרוך אותו סמוך ככל האפשר ולהשתמש בו גם במאכלים מבושלים, שבהם המרקם פחות חשוב.

איך מכינים שסק לאכילה?

שוטפים את הפרי, חוצים אותו ומוציאים את הגלעינים. אפשר לאכול עם הקליפה או לקלף לפי ההעדפה. אם יש אזור חבול או רך מדי, חותכים אותו לפני השימוש.

אפשר להקפיא שסק?

אפשר להקפיא לאחר שטיפה, חצייה והוצאת הגלעינים. מומלץ להקפיא את החצאים בשכבה אחת תחילה, ואז להעביר לקופסה סגורה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים בעיקר לבישול ולאפייה.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

יבוא. איטליה

₪29.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)