- ₪26.00 ל 2 ק"ג
עונה וזמינות
עונת השסק בישראל היא באביב, בדרך כלל מאפריל עד מאי.
איך לשמור
מומלץ לשמור במקרר בקופסה רדודה ולצרוך בתוך יומיים עד שלושה. אם הפרי כבר רך, כדאי להשתמש בו בהקדם ולהניח אותו בשכבה אחת כדי לצמצם מעיכות.
ערכים תזונתיים
השסק מכיל סיבים תזונתיים ומספק גם ויטמינים ומינרלים, בהם בטא־קרוטן ואשלגן.
איך לאכול
חוצים, מוציאים את הגלעינים ואוכלים טרי. אפשר גם לבשל לפתן, להכין ריבה או לאפות בעוגה בחושה.
שאלות נפוצות
למה השסקים פחות יפים?
בשסקים אלה ייתכנו סימני חבלה, קליפה לא אחידה ולעיתים גם רכות גבוהה יותר. אלה פירות שמתאימים במיוחד לשימוש קרוב, ובמידת הצורך אפשר להסיר בבית חלק פגוע לפני האכילה או הבישול.
האם אפשר לאכול שסק רך?
כן. שסק רך מתאים לאכילה כאשר טעמו ומרקמו נעימים לכם. בגלל הרכות, כדאי לצרוך אותו סמוך ככל האפשר ולהשתמש בו גם במאכלים מבושלים, שבהם המרקם פחות חשוב.
איך מכינים שסק לאכילה?
שוטפים את הפרי, חוצים אותו ומוציאים את הגלעינים. אפשר לאכול עם הקליפה או לקלף לפי ההעדפה. אם יש אזור חבול או רך מדי, חותכים אותו לפני השימוש.
אפשר להקפיא שסק?
אפשר להקפיא לאחר שטיפה, חצייה והוצאת הגלעינים. מומלץ להקפיא את החצאים בשכבה אחת תחילה, ואז להעביר לקופסה סגורה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים בעיקר לבישול ולאפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪17.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
