עלי מנטה מרהיבים בעלי מראה יוצא דופן, המשלבים מרקם עשיר ודוגמת צבע טבעית שנעה בעדינות בין ירוק רענן ללבן בהיר. זהו עשב תיבול שלא רק מוסיף טעם, אלא גם נוכחות אלגנטית ומיוחדת לכל צלחת. הארומה הנעימה והקרירה שלו מעניקה תחושת רעננות מיידית, והעלים הבשרניים שומרים על מגע עסיסי ומלא חיים.
היא מושלמת לקישוט מנות, להענקת טאץ’ מרענן לסלטים, ולהוספת ניחוח עדין ומפתיע לקינוחים, משקאות קרים ותה. מעבר ליופי ולטעם, המנטה אהובה בזכות האופי הקליל והמרענן שלה, שמשתלב נהדר במטבח הביתי וגם בהגשה חגיגית. בחירה נהדרת למי שאוהב לשלב צבע, ריח וטעם טבעי בכל ביס.
- ₪9.00 למארז
עונה וזמינות
מנטה פסיפס זמינה בדרך כלל לאורך השנה בישראל, בהתאם לתנאי הגידול ולאספקה.
איך לשמור
שמרו במקרר באריזה נקייה וסגורה, כשהעלים יבשים, והשתמשו בתוך שלושה עד חמישה ימים. אם מצטברת לחות, הוסיפו מגבת נייר יבשה.
ערכים תזונתיים
מנטה פסיפס נאכלת בדרך כלל בכמות קטנה כתוספת למנה. כמו עלים טריים אחרים, היא מוסיפה רכיבים צמחיים טבעיים, והתרומה התזונתית תלויה בכמות הנאכלת.
איך לאכול
הוסיפו עלים שלמים לסלט ירקות, הניחו אותם על פירות או יוגורט, ושלבו בכוס מים קרים או לימונדה. אפשר גם להשתמש בהם לקישוט צלחות לפני ההגשה.
שאלות נפוצות
איך שומרים מנטה פסיפס לאחר קבלה?
העבירו את העלים למקרר ושמרו אותם באריזה נקייה וסגורה, כשהם יבשים. כדאי להשתמש בהם בתוך שלושה עד חמישה ימים. אם מצטברת לחות, הוסיפו מגבת נייר יבשה והחליפו אותה בעת הצורך.
איך שוטפים את העלים לפני השימוש?
שטפו את העלים בעדינות במים קרים רק סמוך להגשה, ונערו בעדינות את עודפי המים. לעלים עדינים כדאי להשתמש במסננת קטנה ולייבש בטפיחות קלות, כדי לשמור על צורתם.
האם אפשר להקפיא מנטה פסיפס?
אפשר להקפיא את העלים, אך ההקפאה משנה את המרקם העדין שלהם לאחר ההפשרה. לכן עדיף להשתמש בהם טריים לקישוט ולהגשה; עלים קפואים יתאימו יותר לטחינה בתוך משקה או רוטב.
האם אפשר לאכול את החלקים הלבנים בעלה?
הגוון הלבן הוא חלק מהמראה הטבעי של מנטה פסיפס ואינו דורש הפרדה מהעלים הירוקים. אפשר להגיש את העלים בשלמותם, והניגוד בין הצבעים בולט במיוחד על מנות כהות או אחידות.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
עלעלים רעננים
טעם מריר ומעניין המזכיר קולה, עם טקסטורה וצורה יוצאות דופן שמוסיפות עניין לכל מנה
₪9.00 למארז
עלעלים רעננים
נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים
₪9.00 למארז
