בזיל ויולט

עשב תיבול מרהיב ומלא אופי, שמכניס לצלחת גם צבע וגם ניחוח משכר. העלים הרחבים והבשרניים שלו מציגים משחק יפהפה של גוונים ורודים־אדמדמים מתחלפים, והם מוסיפים לכל מנה מראה אלגנטי ורענן לצד ארומה עדינה, עשירה ומעוררת תיאבון. זהו ריחן שלא רק טועמים – אלא גם נהנים ממנו בעיניים.

המרקם הרך והעסיסי שלו משתלב נפלא בסלטים טריים, במנות קרות, בכריכים מושקעים, בגבינות רכות ואפילו כתוספת אחרונה מעל פסטה, פוקאצ'ה או מגש אירוח. בזכות הנוכחות העדינה אך המובחנת שלו, הוא מעניק טאץ' קולינרי מיוחד בלי להשתלט על שאר הטעמים, ומשדרג בקלות כל הגשה ביתית או חגיגית.

מעבר ליופי ולטעם, ריחן טרי הוא גם בחירה נהדרת למי שאוהבים להכניס למטבח מרכיבים טבעיים, רעננים ומלאי חיים. זהו תבלין טרי שמביא איתו תחושת גינה, ניקיון ורעננות בכל עלה – מושלם למי שמחפשים להוסיף למנה שלהם נגיעה צבעונית, ארומטית ובלתי נשכחת.