- ₪9.00 למארז
עונה וזמינות
כנבט ועלי מיקרו, אורגנו שמש זמין כל השנה בישראל.
איך לשמור
לשמור במקרר באריזה סגורה ויבשה. הוא נשמר בדרך כלל ימים ספורים, ומומלץ להשתמש בו סמוך לפתיחת האריזה.
ערכים תזונתיים
אורגנו שמש נאכל לרוב כתוספת קטנה למנה. הוא מוסיף גיוון צמחי, אך הכמות הנצרכת בדרך כלל קטנה.
איך לאכול
אפשר לפזר מעל סלט עגבניות, להניח על ברוסקטה לאחר האפייה, או להוסיף לכריך עם גבינה רכה. מתאים גם לסיום צלחת פסטה או מרק לאחר ההגשה.
שאלות נפוצות
איך שומרים אורגנו שמש במקרר?
יש להשאיר את האריזה במקרר, רצוי סגורה ויבשה, ולהוציא ממנה רק את הכמות הדרושה. לחות עודפת מקצרת את חיי העלים, ולכן כדאי להימנע מהרטבתם מראש ולהשתמש בהם בתוך ימים ספורים.
איך הטעם של אורגנו שמש?
הטעם מזכיר אורגנו, אך הוא עדין יותר מעשב התיבול הבוגר. הוא מוסיף ניחוח עשבי ומעט עומק למנות, בלי להשתלט על הטעמים האחרים. העלים הזעירים מתאימים במיוחד למנות שבהן רוצים תוספת ארומטית קלה.
האם אפשר להוסיף אותו למנה חמה?
אפשר להוסיף את העלים בסיום ההכנה, לאחר שהמנה ירדה מהאש. כך נשמרים המרקם העדין והניחוח שלהם טוב יותר. הם מתאימים לפיזור על פסטה, מרק, ירקות צלויים או מאפה מוכן.
אפשר להקפיא אורגנו שמש?
לא מומלץ להקפיא את העלים. ההקפאה פוגעת במרקם העדין שלהם, ולאחר הפשרה הם מאבדים מהפריכות ומהמראה. עדיף לשמור במקרר ולהשתמש בהם טריים כתוספת למנה.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
30 גרם|טעם עדין, עשבוני. מכיל ריכוזים גבוהים של ויטמין C וויטמין A וכן סידן וברזל.
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00
עלעלים רעננים
30 גרם|טעם וארומה מרוכזת של ריחן בעלעלים בשרניים בגוון ירוק עמוק או סגול
₪10.00 למארז
5 ב-₪40.00