עלי המיקרו הירוקים האלה מביאים איתם את כל האופי המוכר והאהוב של פטרוזיליה – רק בגרסה עדינה, רעננה ומרוכזת במיוחד. כבר במבט ראשון הם מוסיפים לצלחת מראה חי, אלגנטי ומעורר תיאבון, ובטעימה מורגשת אותה ארומה עשבונית אופיינית, עם נוכחות מפתיעה ועומק טעמים נהדר. זו תוספת קטנה שעושה שינוי גדול בכל מנה.
הם מושלמים לפיזור מעל סלטים, כריכים, פסטות, דגים, מרקים, חביתות ומנות שזקוקות לנגיעה ירוקה עם אופי. המרקם העדין שלהם משתלב בקלות, והטעם הרענן מעניק תחושת ניקיון ואיזון לכל ביס. מי שאוהב פטרוזיליה יגלה כאן חוויה מוכרת – אבל מרוכזת, רכה ומעודנת יותר.
מעבר לטעם וליופי, עלי מיקרו הם גם דרך נהדרת להוסיף רעננות יומיומית למטבח הביתי. הם מביאים איתם תחושה של טריות שנקטפה זה עתה, ומשדרגים בקלות גם מנות פשוטות למראה מושקע ומלא חיים. לפעמים כל מה שצריך כדי להפוך מנה טובה למעולה הוא חופן קטן של ירוק מדויק.
- ₪9.00 למארז
עונה וזמינות
מרווה טריו זמינה לאורך השנה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר באריזה סגורה או בקופסה מרופדת בנייר סופג. מומלץ לצרוך בתוך ימים אחדים ולא לשטוף מראש.
ערכים תזונתיים
העלים משמשים בעיקר כתיבול ובכמויות קטנות. בדומה לעשבי תיבול טריים, הם מוסיפים למנה רכיבים צמחיים וארומה ללא צורך בתוספת רטבים או תיבול רב.
איך לאכול
פזרו מעל סלטים, גבינות רכות או מנות דג נא סמוך להגשה. אפשר להשתמש בהם גם לקישוט קינוחים, או להוסיף על כריך פתוח למראה צבעוני וטעם עשבוני.
שאלות נפוצות
איך הטעם של מרווה טריו?
לעלי מרווה טריו ארומה עשבונית אופיינית למרווה וטעם מורגש ביחס לגודלם. כדאי להתחיל בכמות קטנה, במיוחד במנות עדינות או בקינוחים, כדי לשמור על איזון בין טעם המרווה לשאר המרכיבים.
למה לעלים יש גוונים של ירוק, לבן וצהוב?
השילוב בין ירוק, לבן וצהוב הוא חלק מהמראה האופייני של מרווה טריו. הגוונים המשתנים מעניקים לעלים מראה דקורטיבי, ולכן הם מתאימים במיוחד להנחה על מנות מוכנות ועל קינוחים.
איך מכינים את העלים לפני ההגשה?
מוציאים את הכמות הרצויה, שוטפים בעדינות במים קרים רק לפני השימוש ומייבשים היטב. מומלץ להוסיף את העלים בסיום ההכנה, כדי לשמור על המרקם ועל המראה הצבעוני שלהם.
אפשר להקפיא מרווה טריו?
לא מומלץ להקפיא את העלים, משום שהקפאה עלולה לפגוע במרקם העדין ובמראה שלהם לאחר ההפשרה. עדיף לשמור במקרר ולהשתמש בהם טריים בתוך ימים אחדים מהקבלה.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
עלעלים רעננים
טעם מריר ומעניין המזכיר קולה, עם טקסטורה וצורה יוצאות דופן שמוסיפות עניין לכל מנה
₪9.00 למארז
עלעלים רעננים
נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים
₪9.00 למארז