מארז ענבים שחורים מזן “בלאק פינגר” מביא איתו חוויית נשנוש שקשה לעמוד בפניה: אשכולות אלגנטיים עם ענבים מאורכים וכהים, מרקם פריך ונגיסה עסיסית שמתפצחת בפה. הטעם מתוק ומאוזן, עם ארומה עדינה שמרגישה כמו ביס קטן של קיץ – מושלם ישר מהמקרר או לצד קערת פירות חגיגית.
במארז של כ־500 גרם תקבלו מנה נדיבה שמתאימה גם לאירוח וגם לפינוק יומיומי בעבודה או בבית. הענבים נוחים להגשה, נראים נהדר על שולחן ומוסיפים צבע עמוק ויוקרתי לכל מגש גבינות, יוגורט או קינוח קליל.
מעבר לטעם, ענבים הם דרך נעימה להוסיף לתפריט פירות טריים, עם נוזלים טבעיים וסיבים תזונתיים. זהו נשנוש מתוק מהטבע שכיף לשטוף, להגיש וליהנות ממנו – פשוט, טרי ומלא קסם.
- ₪39.00 למארז
- (₪7.80 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
זן בלאק פינגר מגודל בישראל בעיקר בקיץ ובסתיו. במארז זה מצוין מקור מפרו, ולכן זמינותו עשויה להשתנות לפי עונת היבוא.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, רצוי באריזה מאווררת, ולצרוך בתוך כשבוע. מומלץ לשטוף רק את הכמות שמגישים.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם ענבים טריים יש כ־69 קלוריות, כ־18 גרם פחמימות וכ־0.9 גרם סיבים תזונתיים.
איך לאכול
אפשר להגיש את הגרגרים קרים בקערה, לשלב בסלט פירות או להוסיף לשיפודי פירות. הם מתאימים גם להקפאה ולאכילה קפואה כנשנוש.
שאלות נפוצות
האם הענבים ממשיכים להבשיל בבית?
לא. ענבים אינם ממשיכים להבשיל לאחר הקטיף, ולכן אין צורך להשאיר את המארז על השיש כדי לשנות את טעמם. שמרו בקירור, והוציאו מנה קטנה כמה דקות לפני האכילה אם מעדיפים טמפרטורה פחות קרה.
מתי כדאי לשטוף את הענבים?
עדיף לשטוף רק את הכמות שאוכלים, ממש לפני ההגשה, תחת מים זורמים. לאחר השטיפה יש לייבש בעדינות. החזרת ענבים רטובים למקרר עלולה לקצר את משך השמירה שלהם.
אפשר להקפיא ענבי בלאק פינגר?
אפשר להקפיא גרגרים שטופים ויבשים היטב בשכבה אחת, ולאחר מכן להעביר לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, לכן הם מתאימים במיוחד לאכילה קפואה, לשייקים או לקירור משקאות.
האם הצבע הכהה מעיד שהענבים בשלים?
הצבע הכהה הוא מאפיין טבעי של הזן. גם בתוך אותו מארז יכולים להיות הבדלים קלים בגוון בין הגרגרים. לשמירה טובה יותר, השאירו את הגרגרים מחוברים לאשכול עד סמוך להגשה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
