שורש ג’ינג’ר טרי במשקל 1 ק״ג – בדיוק כמו שצריך למטבח שאוהב טעמים נוכחים. עם ארומה חדה ומחממת, עקצוץ עדין וסיומת רעננה, הג’ינג’ר הזה מוסיף עומק לכל מה שהוא נוגע בו: תה עם לימון ודבש לימים קרירים, מרקים אסייתיים, מוקפצים, רטבים, מרינדות לדגים ולעוף, וגם שייקים ומיצים טבעיים שמקבלים בוסט של רעננות.
הג’ינג’ר מגיע ביבוא מברזיל ומביא איתו איכות של שורש מוצק, עסיסי ונוח לשימוש – לגרד, לפרוס דק או לקצוץ לפי הטעם. הקליפה הדקה והפנים הבהיר מבטיחים חוויית טעם נקייה ועשירה, כך שגם כמות קטנה יכולה לעשות הבדל גדול במנה.
מעבר לטעם, ג’ינג’ר הוא תוספת אהובה למי שמחפש להכניס לתפריט רכיב טבעי ומעורר: הוא משתלב נהדר בשגרה היומיומית, ומוסיף תחושת חמימות ואנרגיה. כדי ליהנות ממנו לאורך זמן, מומלץ לשמור במקרר ולהשתמש לפי הצורך—וכשיש 1 ק״ג בבית, תמיד יש מקום לעוד כוס תה מנחמת או תיבול מדויק למנה הבאה.
- ₪32.00 לקילו
עונה וזמינות
ג'ינג'ר טרי זמין בישראל לאורך השנה, והמוצר מגיע ביבוא מברזיל.
איך לשמור
שומרים את השורש יבש במקרר, בשקית או בכלי סגור, למשך כשבועיים עד שלושה שבועות. כדאי לחתוך רק את הכמות הדרושה ולהחזיר את השאר למקרר.
ערכים תזונתיים
ג'ינג'ר מכיל רכיבים צמחיים ארומטיים, לצד מעט סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. בדרך כלל משתמשים בו בכמויות קטנות כתבלין או כתוספת.
איך לאכול
מגררים ג'ינג'ר לרוטב סויה ושומשום לתיבול ירקות, אטריות או עוף. אפשר גם לפרוס אותו לחליטה חמה, או לקצוץ ולהוסיף לקארי ולרוטב לסלט.
שאלות נפוצות
איך הטעם של ג'ינג'ר טרי?
לג'ינג'ר טרי טעם חריף, רענן ומעט לימוני, עם תחושת חמימות בפה. בישול ממושך מרכך את החריפות, בעוד שגירור או קיצוץ והוספה לקראת סוף ההכנה שומרים על טעם בולט יותר.
האם צריך לקלף את הג'ינג'ר לפני השימוש?
לא תמיד. לאחר שטיפה יסודית אפשר להשתמש גם בקליפה, במיוחד כאשר היא חלקה ונקייה. למרקם עדין יותר, למשל בשייק או ברוטב חלק, אפשר לקלף בעזרת כפית או קולפן.
איך שומרים ג'ינג'ר לאחר פתיחה?
מייבשים את השורש לאחר השטיפה ושומרים במקרר בכלי או בשקית סגורים. אם נחתך חלק מהשורש, מומלץ לכסות את אזור החיתוך ולשמור אותו יבש ככל האפשר, כדי להאריך את משך השמירה.
אפשר להקפיא ג'ינג'ר טרי?
כן. אפשר להקפיא את השורש בשלמותו, בפרוסות או מגורר במנות קטנות. ג'ינג'ר קפוא נוח במיוחד לגירור ישירות לתבשילים, למרקים ולרטבים, ללא צורך בהפשרה מלאה.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
אורגניקא
מעולים. זן קרמי וקריספי בתנור. מגיעים בכל הגדלים
₪9.00 לק"ג
3 ב-₪24.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)