תפוזי הטבור האורגניים מזן “ראוסטברג” מביאים איתם את כל מה שאוהבים בהדרים של החורף: קליפה בוהקת, ניחוח רענן שממלא את המטבח, ופלחים עסיסיים שמתפוצצים במתיקות טבעית עם איזון עדין של חמיצות. זהו תפוז שכיף לקלף ביד, להגיש בקערה על השולחן, או פשוט לנגוס ולתת למיץ לעשות את שלו.
בזכות הגידול האורגני, הטעם נשאר נקי ואותנטי — כאילו נקטף זה עתה מהפרדס. הוא מצוין למיץ סחוט טרי בבוקר, לסלט פירות צבעוני, או כתוספת מרעננת לסלט ירוק עם אגוזים וזילוף שמן זית. המרקם נעים והארומה הדרית מודגשת, כך שכל שימוש בו מרגיש כמו ביס קטן של שמש.
מעבר להנאה, תפוז הוא גם דרך טעימה להוסיף לתפריט ויטמין C ונוגדי חמצון באופן טבעי, ולעודד תחושת רעננות וחיוניות. מתוק, עסיסי, ומזמין — תפוז שגורם לחייך כבר מהריח הראשון.
- ₪11.00 לק"ג
- מבצע: 6 ק"ג ב-₪54.00
עונה וזמינות
עונת תפוזי הטבור בישראל היא בחורף.
איך לשמור
אפשר לשמור במקרר עד כשבועיים עד שלושה, רצוי בשקית מאווררת או בכלי פתוח. בטמפרטורת החדר הם נשמרים בדרך כלל כשבוע, ועדיף להרחיקם ממקור חום.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם תפוז טרי יש כ-47 קלוריות, כ-53 מ״ג ויטמין C, כ-2.4 גרם סיבים תזונתיים וכ-181 מ״ג אשלגן.
איך לאכול
אפשר להוסיף פלחים ליוגורט, לדייסה או לקינוח. הקליפה המגוררת מתאימה לעוגות ולמאפים לאחר שטיפה יסודית, והפלחים יכולים להשתלב גם במנות עוף אפויות.
שאלות נפוצות
מהו הטבור שבתפוז?
הטבור הוא השקע האופייני בקצה הפרי, שנוצר מפרי משני קטן. זהו סימן טבעי של תפוזי טבור ואינו פגם. בתפוזי טבור יש בדרך כלל מעט מאוד זרעים, אך ייתכנו זרעים בודדים.
האם תפוז טבורי ממשיך להבשיל בבית?
לאחר הקטיף תפוזי טבור אינם נעשים מתוקים יותר באופן משמעותי. אפשר להניח תפוז קר מחוץ למקרר לזמן קצר לפני האכילה, כדי ליהנות ממנו בטמפרטורת החדר, אך אין בכך תהליך הבשלה.
האם צריך לשטוף תפוז אורגני?
כן. גם תפוז אורגני בפיקוח מומלץ לשטוף היטב תחת מים זורמים לפני קילוף, ובמיוחד אם משתמשים בקליפה במאפה או בבישול. לאחר השטיפה כדאי לייבש את הקליפה במגבת נקייה.
אפשר להקפיא את התפוז?
אפשר להקפיא פלחים קלופים בכלי אטום או בשקית הקפאה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, לקינוחים קרים או לבישול, ופחות להגשה כפלחים טריים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
