בזיליקום מהדרין

בזיליקום ריחני וירוק-עמוק, עם עלים עדינים שמפיצים ניחוח איטלקי מוכר כבר מהרגע שפותחים את האריזה. מדובר בבזיליקום מהדרין שגדל בשיטת גידול מיוחדת שמסייעת למניעת חרקים, כדי שתוכלו ליהנות מעלים נקיים, יפים ומזמינים לשימוש במטבח – בביטחון ובשקט נפשי.

הטעם שלו רענן ומאוזן: מתקתק-עשבוני עם נגיעה פלפלית עדינה, כזה שמקפיץ כל מנה בלי להתאמץ. הוא מושלם לפסטו ביתי עשיר, לסלט קפרזה עם עגבניות עסיסיות, לשדרוג פיצה ורטבים, או פשוט לפיזור טרי מעל מרק, שקשוקה או סנדוויץ’ – תוספת קטנה שמרגישה כמו חגיגה.

מעבר לארומה הממכרת, הבזיליקום מוסיף גם טוב ירוק לצלחת: הוא מקור טבעי לנוגדי חמצון וויטמינים, ומביא איתו קלילות ורעננות שמאזנות טעמים ומרימות את מצב הרוח. כדי לשמור על חיוניותו, מומלץ לאחסן במקרר בתוך שקית/קופסה מאווררת ולהוסיף אותו למנה ממש לקראת ההגשה – כך העלים נשארים רעננים והניחוח נשמר במלואו.