- ₪29.00 לקילו
עונה וזמינות
פפאיה גדלה בישראל באזורים חמים, וזמינה בדרך כלל לאורך השנה.
איך לשמור
פפאיה שעדיין אינה בשלה תשמור על השיש כמה ימים, עד שהקליפה מצהיבה והציפה מתרככת. לאחר ההבשלה יש לשמור במקרר ולאכול בתוך יומיים עד שלושה.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם פפאיה יש כ-43 קלוריות, כ-61 מ״ג ויטמין C וכ-1.7 גרם סיבים תזונתיים. היא מכילה גם קרוטנואידים.
איך לאכול
חוצים, מוציאים את הגרעינים ואוכלים את הציפה בכפית או חותכים לקוביות לסלט פירות. אפשר לשלב בשייק עם בננה וליים, או להגיש בסלט עם מיץ ליים ועשבי תיבול.
שאלות נפוצות
איך מבשילים פפאיה שעדיין ירוקה?
מניחים את הפפאיה בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה, עד שהקליפה משנה את צבעה לצהוב והפרי מתרכך מעט. אפשר להניח ליד בננה או תפוח כדי לסייע להבשלה. כשהיא בשלה, מעבירים למקרר.
איך מכינים פפאיה לאכילה ומה הטעם שלה?
שוטפים את הקליפה, חוצים לאורך ומסירים את הגרעינים בכף. את הציפה אפשר לאכול בכפית או לקלף ולחתוך. לפפאיה בשלה מרקם רך ועסיסי וטעם מתוק ועדין, שמתאים גם עם ליים.
אפשר להקפיא פפאיה?
כן. קולפים את הפפאיה הבשלה, מסירים את הגרעינים וחותכים לקוביות. מקפיאים בשכבה אחת ולאחר הקפאה מעבירים לכלי סגור. הקוביות מתאימות במיוחד לשייקים, אך לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר.
האם הפפאיה אורגנית?
כן. זו פפאיה אורגנית בפיקוח. כמו בכל פרי, מומלץ לשטוף היטב את הקליפה לפני החיתוך, כדי לצמצם מעבר של לכלוך מהקליפה אל הציפה בזמן ההכנה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
