שני ראשים של חסה אדומה הידרופונית במארז אחד – עלים עדינים עם צבע בורדו עמוק, מרקם פריך ונגיעה מתקתקה-אגוזית שמרימה כל ביס. הגידול ההידרופוני מעניק אחידות וטריות מורגשת: העלים נקיים, עסיסיים ונשארים רעננים לאורך זמן, כך שקל לפתוח את המארז ולהכניס ישר לצלחת.
החסה מגודלת תוך שימוש בחומרים המותרים בחקלאות האורגנית בלבד, כדי שתוכלו ליהנות מטעם טבעי ומרענן בביטחון ובשקט. היא מושלמת לסלט ירוק עשיר לצד עגבניות שרי וגבינה מלוחה, בתוך כריך מושקע, או כמצע צבעוני לקערות בריאות עם קינואה, אבוקדו ועוף/טופו.
מעבר לטעם וליופי, מדובר בירק עלים שמוסיף קלילות לתפריט היומי: מקור נהדר למים וסיבים, ובאופן טבעי גם מספק ויטמינים ונוגדי חמצון שמרגישים טוב לגוף. חסה שמביאה איתה רעננות אמיתית – צבע, קראנץ’ ונשימה של טבע בכל ארוחה.
- ₪14.00 למארז
עונה וזמינות
החסה ההידרופונית זמינה לאורך השנה בישראל.
איך לשמור
שמרו במקרר, רצוי במגירת הירקות, וצרכו בתוך 3–5 ימים לאחר הפתיחה. השאירו את העלים יבשים והוסיפו נייר סופג למארז או לקופסה לצמצום לחות.
ערכים תזונתיים
חסה אדומה מוסיפה לתפריט מים וסיבים תזונתיים, לצד ויטמינים ומרכיבים צמחיים טבעיים.
איך לאכול
הפרידו עלים לסלט עם תפוח ואגוזים, מלאו אותם בתערובת עוף או עדשים, או הניחו בתוך המבורגר וכריך.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף את החסה לפני ההגשה?
כן. מומלץ להפריד את העלים, לשטוף בעדינות במים זורמים ולייבש היטב לפני האכילה. ייבוש טוב מסייע לרוטב להיצמד לעלים ושומר על המרקם, במיוחד בסלטים טריים.
כמה זמן אפשר לשמור את החסה לאחר פתיחת המארז?
לאחר ההגעה, שמרו את המארז במקרר. לאחר פתיחה, עדיף להעביר עלים יבשים לקופסה או לשקית עם נייר סופג, ולצרוך בתוך כמה ימים בהתאם למצבם בבית.
האם אפשר להקפיא את החסה?
לא מומלץ להקפיא חסה זו. ההקפאה וההפשרה פוגעות במבנה העלים, והם יאבדו את הפריכות וישחררו נוזלים. עדיף להשתמש בה טרייה בסלטים, בכריכים או כמעטפת למילוי.
למה העלים בצבע אדום-בורדו, והאם הטעם שונה?
זהו הצבע הטבעי של החסה האדומה. אפשר לשלב אותה עם עלים ירוקים כדי להוסיף ניגוד צבעים לצלחת; הטעם העדין שלה מתאים גם למנות שאינן מתובלות מאוד.
מוצרים קשורים
יכולים להיות עבים או דקים. אין לנו שליטה על כך ואין זיכויים על עובי האספרגוס
₪32.00 למארז
(₪8.00 ל- 100 גר')
