עונה וזמינות
שעועית תאילנדית גדלה בישראל בעיקר בחודשי הקיץ ובתחילת הסתיו. זמינותה עשויה להשתנות לאורך השנה.
איך לשמור
שומרים במקרר, בשקית או בקופסה מאווררת, למשך כ-3–5 ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך להכנה כדי לשמור על המרקם.
ערכים תזונתיים
התרמילים דלים בקלוריות ומספקים סיבים תזונתיים. הם תורמים גם ויטמינים ומינרלים כחלק מתזונה מגוונת.
איך לאכול
אפשר להקפיץ במחבת עם שום, ג׳ינג׳ר ורוטב סויה, או לבשל קצרות ולהוסיף לסלט. היא מתאימה גם לקארי, לתבשילי ירקות ולמרק.
שאלות נפוצות
איך מכינים שעועית תאילנדית?
שוטפים את התרמילים, מסירים את הקצוות וחותכים לאורך הרצוי. אפשר לבשל במים רותחים, לאדות או להקפיץ במחבת. כדאי לבשל זמן קצר יחסית, כדי לשמור על פריכותם ועל צבעם הירוק של התרמילים.
מה הטעם והמרקם של שעועית תאילנדית?
טעמה עדין ורענן, עם מתיקות קלה האופיינית ללוביה ירוקה. התרמילים ארוכים ודקים, והם נשארים פריכים גם לאחר בישול קצר. היא משתלבת היטב עם תיבול אסייתי, אך מתאימה גם למנות ביתיות פשוטות.
האם אפשר להקפיא שעועית תאילנדית?
אפשר להקפיא לאחר חליטה קצרה במים רותחים וקירור מיידי במים קרים. מייבשים היטב, מחלקים למנות ומקפיאים. לאחר ההפשרה מומלץ להשתמש בה בבישול, בהקפצה או בתבשיל, ולא בסלט טרי.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)