סלק ארוך אורגני להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: סלק ארוך אורגני
Brand: Farmerim
SKU: 24732
Price: 15 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

סלק יפייפה וטעים. בגלל צורתו - מאד נוח לקילוף ועבודה

סלק ארוך אורגני הוא בדיוק מה שצריך כשמתחשק צבע עמוק, טעם מתקתק-אדמתי ונגיעה של “וואו” בכל צלחת. הבשר שלו עסיסי, עשיר ויפהפה, והארומה הטבעית שלו הופכת כל מתכון לפשוט יותר חגיגי — מסלט טרי ועד תבשיל חורפי מנחם.

הצורה המאורכת שלו לא רק מיוחדת, אלא גם פרקטית: קל יותר לקלף, לפרוס לפרוסות אחידות או לחתוך למקלונים, והוא “יושב” נהדר על קרש החיתוך בלי להתגלגל. זה סלק שכיף לעבוד איתו במטבח, כזה שמקצר תהליכים ומזמין יצירתיות — בתנור עם שמן זית ומלח גס, במרק קטיפתי, או מגורד טרי עם לימון ושום.

כמו שמצפים מסלק אורגני איכותי, הוא מביא איתו טבעיות נקייה וטעם שמרגישים בו את האדמה והעונה. מעבר להנאה, זה גם ירק שמוסיף לתפריט שפע של סיבים תזונתיים ורכיבים טבעיים שמתחברים לאכילה מאוזנת — כל ביס צבעוני, טרי ומלא חיים.

₪15.00 לק"ג

עונה וזמינות

עונת הסלק בישראל היא בעיקר בסתיו, בחורף ובאביב.

איך לשמור

יש לשמור במקרר, רצוי במגירת הירקות, והוא נשמר לרוב עד כשבועיים. כדאי לשמור אותו יבש ולא לשטוף לפני השימוש.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם סלק חי יש כ-43 קלוריות וכ-2.8 גרם סיבים תזונתיים.

איך לאכול

אפשר לבשל אותו בקליפתו, לקלף ולחתוך לקוביות לסלט. אפשר גם לכבוש פרוסות דקות בחומץ או לאפות ולמעוך לממרח.

שאלות נפוצות

האם צריך לקלף סלק ארוך אורגני?

אפשר לבשל או לאפות את הסלק בקליפתו לאחר שטיפה יסודית, ואז להסיר אותה אחרי שהתקרר מעט. אם משתמשים בו חי, מקלפים אותו בקולפן או בסכין לפני החיתוך.

האם אפשר להקפיא סלק ארוך?

אפשר להקפיא סלק לאחר בישול או אפייה וקילוף. חותכים לקוביות או לפרוסות, מצננים היטב ומקפיאים בכלי אטום. לאחר ההפשרה המרקם רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד למרקים, ממרחים ותבשילים.

האם הסלק צובע ידיים וכלים?

פיגמנטים טבעיים שבסלק עשויים להכתים ידיים, קרש חיתוך וכלים בהירים. מומלץ לעבוד על משטח שאינו נקבובי, לשטוף כלים מיד לאחר השימוש, ולהיעזר בכפפות אם רוצים להימנע מצביעה.