ארטישוק מיני אורגני להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: ארטישוק מיני אורגני
Brand: Farmerim
SKU: 24725
Price: 18 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

קטנים

₪18.00 לק"ג

עונה וזמינות

עונתו בישראל היא בעיקר בחורף ובאביב. הזמינות עשויה להשתנות לפי תנאי הגידול ומזג האוויר.

איך לשמור

שומרים במקרר, בשקית מאווררת או בקופסה שאינה אטומה לגמרי, בדרך כלל עד כשבוע. אין לשטוף מראש; שוטפים רק סמוך להכנה.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם ארטישוק נא יש כ-47 קלוריות וכ-5 גרם סיבים תזונתיים. הוא מכיל גם אשלגן וחומצה פולית.

איך לאכול

לבשל באידוי עד ריכוך ולהגיש עם לימון ושמן זית. אפשר גם לצלות חצאים בתנור עם שום, או להוסיף ארטישוקים מבושלים לפסטה ולסלט.

שאלות נפוצות

איך מכינים ארטישוק מיני?

שוטפים היטב במים זורמים, מסירים עלים חיצוניים קשים, מקצרים מעט את קצה העלים ואת הגבעול, ואז מבשלים או צולים. כדי לצמצם השחרה לאחר החיתוך, אפשר להניח את החלקים במים עם לימון. בארטישוק מיני לעיתים אין חנק שעיר מפותח.

כמה זמן אפשר לשמור אותו במקרר?

שומרים במקרר, בלי שטיפה מוקדמת, בשקית מאווררת או בקופסה שאינה אטומה לגמרי. כך הוא נשמר בדרך כלל כמה ימים ועד כשבוע. לאחר חיתוך כדאי להשתמש בו בהקדם, ולשמור את החלקים עם מעט מיץ לימון.

אפשר להקפיא ארטישוק מיני?

כן, אך עדיף לאחר חליטה קצרה. מנקים, חוצים לפי הצורך, חולטים במים רותחים, מקררים במהירות ומקפיאים בכלי מתאים. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד למרקים, תבשילים, רטבים או פסטה.

האם זה ארטישוק אורגני?

כן. זהו ארטישוק מיני אורגני בפיקוח. גידול אורגני בפיקוח נעשה בהתאם לכללים ולבקרה של הגוף המפקח. גם ירק אורגני יש לשטוף היטב במים זורמים לפני הכנה ואכילה.