שום ירוק אורגני

שום ירוק אורגני הוא בדיוק הרגע הזה שבו המטבח מתמלא בניחוח רענן ומגרה כבר מהחיתוך הראשון. מדובר בשום לח עם עלים ירוקים, צעיר ועסיסי, שמביא איתו טעם עמוק אך עדין יותר משום יבש — כזה שמחמיא למנות בלי להשתלט עליהן. כל שן פריכה, רכה במידה הנכונה, והעלים מוסיפים שכבת רעננות עשבונית שמזכירה בצל ירוק, רק עם אופי שום מושלם.

הוא גדל כאן בישראל ונבחר טרי במיוחד, כך שמרגישים את האיכות בכל ביס: צבע חי, מרקם עסיסי וריח נקי שמבטיח חוויית בישול אחרת. נפלא לקצוץ לתוך סלטים, לערבב עם שמן זית ולימון למרינדה, להקפיץ במהירות עם ירקות, להוסיף לשקשוקה או לפזר בסוף על מרק ולתת לו “נשימה” ירוקה וריחנית.

מעבר לטעם, זהו ירק שמכניס למטבח גם ערך תזונתי טבעי — השום ידוע כחלק מתזונה מאוזנת, והגרסה הירוקה שלו מרגישה קלילה ורעננה במיוחד. נמכר לפי משקל, כדי שתוכלו לבחור בדיוק את הכמות שמתאימה לכם, ולהביא הביתה טריות אמיתית — עם העלים, עם הריח, ועם כל הטעם.