- ₪16.00 ל 2 ק"ג
עונה וזמינות
תפוחי אדמה מהזן הזה זמינים בישראל לאורך השנה.
איך לשמור
שומרים במקום קריר, חשוך ומאוורר, מחוץ למקרר, למשך כשבועיים עד שלושה. אין לשטוף לפני האחסון, כדי לצמצם הצטברות לחות.
ערכים תזונתיים
תפוחי אדמה מספקים פחמימות, סיבים תזונתיים, אשלגן וויטמין C. הערך התזונתי משתנה לפי אופן ההכנה, במיוחד בתוספת שמן.
איך לאכול
אופים שלמים או חצויים עם מעט שמן ותיבול עד לריכוך ולהשחמה. אפשר גם לחתוך למקלות ולהכין צ'יפס ביתי, או לצלות כפלחים לצד עשבי תיבול.
שאלות נפוצות
האם צריך לקלף את תפוחי האדמה האלה?
לא חייבים לקלף. לאחר שטיפה יסודית אפשר לאפות את תפוחי האדמה עם הקליפה, וכך לשמור על המראה המנוקד. אם חותכים אותם, כדאי לשמור על חתיכות דומות בגודלן כדי לקבל אפייה אחידה.
איך שומרים תפוחי אדמה בייבי לאחר קבלתם?
מעבירים למקום קריר, חשוך ומאוורר ומרחיקים מבצל, שעלול לזרז נביטה. אין לשטוף לפני האחסון, אלא רק סמוך להכנה. אם מופיעים נבטים, מסירים אותם לפני הבישול ובודקים שהפקעת נשארה מוצקה.
מה משמעות הכתמים הסגולים על הקליפה?
הכתמים הסגולים הם מאפיין של מראה הזן ואינם מצביעים בפני עצמם על בעיה. לאחר הבישול המראה עשוי להשתנות, ולכן אפשר להשתמש בתפוחי האדמה בשלמותם או לחתוך לפלחים, לפי המנה המבוקשת.
אפשר להקפיא תפוחי אדמה בייבי?
לא מומלץ להקפיא אותם כשהם טריים, משום שהמרקם עלול להיפגע לאחר ההפשרה. אפשר להקפיא לאחר אפייה או טיגון חלקי, לצנן היטב ולשמור בכלי אטום. לאחר מכן מחממים בתנור עד שהם חמים לגמרי.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)