פטריות אויסטר "ורודות" להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: פטריות אויסטר "ורודות"
Brand: Farmerim
SKU: 24589
Price: 25 ILS
Availability: OutOfStock

גידול אקולוגי

כ-150 ג', מזכירות סלמון בטעמן. הופכות חומות בבישול

₪25.00 למארז
(₪16.67 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

בישראל אפשר למצוא פטריות אויסטר ורודות מגידול לאורך כל השנה.

איך לשמור

שומרים במקרר, בשקית נייר או בכלי מאוורר, למשך יומיים עד שלושה. אין לשטוף מראש; מנקים סמוך לבישול כדי לצמצם לחות.

ערכים תזונתיים

הן דלות בשומן ומכילות סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצת B ומינרלים.

איך לאכול

הקפיצו במחבת חמה עם שמן זית, שום ועשבי תיבול. אפשר גם לצלות בתנור או לשלב בפסטה, ריזוטו ומרקים.

שאלות נפוצות

האם צריך לבשל פטריות אויסטר ורודות לפני אכילה?

כן. מומלץ לבשל פטריות אויסטר ורודות לפני אכילה. מפרידים בעדינות את האשכולות, מסירים קצה בסיס קשה אם ישנו, ומקפיצים או צולים בחום גבוה לזמן קצר, עד שהן מתרככות.

איך מנקים את הפטריות?

מנגבים בעדינות במברשת רכה או בנייר סופג. אם יש לכלוך בין חלקי האשכול, אפשר להפריד בעדינות ולשטוף במהירות תחת מים זורמים, ואז לייבש היטב לפני הבישול.

אפשר להקפיא אותן?

אפשר להקפיא, אך המרקם עשוי להשתנות לאחר ההפשרה. עדיף להקפיץ או לצלות אותן תחילה, לצנן לגמרי ולהקפיא במכל אטום. לאחר ההפשרה מתאימות במיוחד לתבשילים, מרקים ורטבים.