התפוז הטבורי הזה הוא בדיוק מה שמחפשים כשמתחשק משהו מתוק, עסיסי ומרענן באמת. פרי גדול ומרשים, עם ניחוח הדרים נקי שממלא את המטבח כבר מהרגע שמקלפים. הביס הראשון מביא איתו מתיקות נעימה ומאוזנת, ומיד אחריה גל של מיץ שמרגיש כמו סחיטה טרייה ישר מהעץ.
הקליפה נפתחת בקלות “בסגנון נחש” – מתקלפת ברצף נוח וכיפי, בלי מאמץ ובלי יותר מדי לכלוך. זה תפוז שכיף לקחת לבית הספר, לעבודה או פשוט להשאיר בקערת הפירות ולחטוף פלח-שניים לאורך היום. המרקם עדין, הפלחים מלאים, והטעם נשאר עשיר עד הסוף.
מעבר להנאה, זה גם פרי שמביא איתו המון טוב: מקור טבעי לוויטמין C ולנוזלים, מושלם לרענון באמצע היום ולתוספת צבע וטריות לשולחן. מעולה לאכילה כמו שהוא, וגם נפלא לסלט פירות, לקינוחים קלילים או לסחיטה למיץ מתוק שמרגיש כמו חג קטן בכוס.
- ₪9.00 לק"ג
- מבצע: 6 ק"ג ב-₪42.00
עונה וזמינות
בישראל תפוזים טבוריים מצויים בדרך כלל בעונת החורף והאביב.
איך לשמור
אפשר לשמור במקרר עד כשבועיים–שלושה. לשמירה קצרה אפשר להניח במקום מוצל ומאוורר, ולהעביר למקרר אם לא אוכלים בימים הקרובים.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם תפוז יש כ־47 קלוריות, כ־53 מ״ג ויטמין C וכ־2.4 גרם סיבים תזונתיים. הוא גם תורם נוזלים לתפריט.
איך לאכול
להוסיף פלחים לסלט עלים עם שומר ואגוזים. אפשר גם להשתמש במיץ לרוטב הדרים לסלט או להכין ממנו רוטב לפירות ים או לעוף.
שאלות נפוצות
מה פירוש השם תפוז טבורי?
בתחתית הפרי יש מבנה קטן המזכיר טבור, שנוצר מפרי משני זעיר בתוך התפוז. זהו מאפיין טיפוסי של תפוזים טבוריים, והוא אינו פוגע באכילה או באיכות הפרי.
האם לתפוז טבורי ציפי יש גרעינים?
תפוזים טבוריים נחשבים בדרך כלל דלי גרעינים ולעיתים קרובות כמעט נטולי גרעינים. עם זאת, ייתכנו מדי פעם גרעינים בודדים, בהתאם לתנאי הגידול ולהאבקה בסביבה.
איך שומרים תפוז שכבר נקלף או נחתך?
יש להעביר פלחים או תפוז חתוך לקופסה סגורה במקרר ולאכול בתוך יום עד יומיים. כך נשמרים העסיסיות והטעם טוב יותר, ונמנעת ספיגת ריחות ממזונות אחרים במקרר.
אפשר להקפיא תפוז טבורי?
אפשר להקפיא פלחים קלופים או מיץ סחוט בכלי אטום. לאחר הפשרה המרקם של הפלחים נעשה רך יותר, לכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, לקינוחים קפואים או לשימוש במיץ.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)