עגבניות ירוקות אורגניות טריות, מוצקות ופריכות, עם חמיצות עדינה ורעננות שמרגישים כבר בנגיסה הראשונה. הן נקטפות כשהן עדיין ירוקות כדי לשמור על המרקם המהודק והטעם הייחודי—מעט חמצמץ, מעט עשבוני—שמוסיף עניין לכל תבשיל ומרענן כל צנצנת כבישה ביתית.
במטבח הן כוכבות אמיתיות: מושלמות לכבישה מהירה עם שום, שמיר ופלפל חריף, או לכבישה ארוכה שמתפתחת לעומק טעמים נפלא. בבישול הן נהדרות בצ’אטני, ברטבים חמצמצים, בסלטים חמימים, במרקים ובתבשילי ירקות—והן שומרות יפה על המרקם גם אחרי חימום, כך שכל ביס מרגיש מלא חיים.
כחלק מתזונה מאוזנת, עגבניות ירוקות מביאות איתן רעננות טבעית ומרכיבים צמחיים טובים, והבחירה באורגני מאפשרת ליהנות מהטעם הנקי והאותנטי של הפרי. אם אתם אוהבים להכין בבית כבושים עם אופי, או להוסיף טוויסט מפתיע לסיר—זו בדיוק העגבנייה שתרצו על השיש.
- ₪14.00 לק"ג
- מבצע: 3 ק"ג ב-₪36.00
עונה וזמינות
המוצר זמין בדרך כלל לאורך השנה. הזמינות בפועל עשויה להשתנות בהתאם לגידול ולמלאי.
איך לשמור
לשמירה על הצבע והמרקם, אחסנו במקרר במגירת הירקות למשך כשבוע עד עשרה ימים. שמרו אותן יבשות באריזה מאווררת.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם עגבניות ירוקות יש תכולת מים גבוהה ומעט קלוריות, לצד סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן. המוצר אורגני בפיקוח.
איך לאכול
אפשר לכבוש אותן בצנצנת עם תבלינים לפי הטעם, לטגן פרוסות בציפוי, או לבשל לריבה חמצמצה. הן מתאימות גם כתוספת לרוטב מבושל.
שאלות נפוצות
האם אלה עגבניות לא בשלות, והאם הן יבשילו בבית?
כן. אלה עגבניות שנקטפו בשלב הירוק, ולכן הן מתאימות במיוחד לכבישה ולבישול. אם משאירים אותן בטמפרטורת החדר, הן עשויות להבשיל בהדרגה ולהתרכך; קצב ההבשלה מושפע מהטמפרטורה בבית.
האם השום והפלפל החריף שבתמונה כלולים?
לא. העגבניות נמכרות בפני עצמן, ללא שום וללא פלפל חריף. התוספות מופיעות בתמונה כהצעת הגשה בלבד, וניתן להוסיף לצנצנת הכבישה בבית את השום, הפלפל והתבלינים המועדפים.
איך מכינים אותן לכבישה?
שוטפים היטב, מסירים את העוקץ ופורסים או מנקבים בעדינות לפי המתכון. מסדרים בצנצנת נקייה עם נוזל הכבישה והתיבול הרצויים. חשוב לעבוד לפי מתכון כבישה אמין ולשמור את המוצר המוכן בהתאם להנחיות המתכון.
אפשר להקפיא עגבניות ירוקות?
אפשר להקפיא אותן לאחר חיתוך, אך לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר. לכן הקפאה מתאימה בעיקר לשימוש עתידי ברטבים, תבשילים או ריבה, ופחות לכבישה או להגשה בפרוסות.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00