- ₪19.00 למארז
עונה וזמינות
שמיר, בצל ירוק ורוזמרין זמינים בישראל לאורך השנה.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי כשהעשבים עטופים בעדינות בנייר סופג מעט לח בתוך שקית או קופסה. מומלץ להשתמש בתוך 3–5 ימים.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם של תערובת היחס בין שלושת העשבים משתנה, ולכן אין לה ערכים תזונתיים אחידים. עשבי התיבול מוסיפים לתפריט סיבים, ויטמינים, מינרלים ותרכובות צמחיות, לצד טעם וארומה.
איך לאכול
קוצצים שמיר ובצל ירוק לסלט, טחינה, חביתה או מרק. מוסיפים רוזמרין לתפוחי אדמה, ירקות צלויים, תבשילים ורטבים.
שאלות נפוצות
מה כולל מיקס עשבי התיבול?
המיקס משלב שמיר, בצל ירוק ורוזמרין. לכל עשב אופי שונה: השמיר עדין, הבצל הירוק רענן וחרפרף מעט, והרוזמרין בעל טעם ארומטי מודגש. אפשר להשתמש בכל אחד בנפרד או לשלב ביניהם בהתאם למנה.
איך שומרים את העשבים לאחר הפתיחה?
לאחר הפתיחה שומרים את העשבים במקרר. רצוי להפריד בין הצרורות, לעטוף בעדינות בנייר סופג מעט לח ולהכניס לשקית או לקופסה. כך מצמצמים התייבשות ולחות עודפת. את השמיר מומלץ להשתמש ראשון, משום שהוא עדין יותר.
איך מכינים את העשבים לשימוש?
שוטפים את השמיר והבצל הירוק במים זורמים סמוך לשימוש, ומייבשים היטב לפני קיצוץ. את עלי הרוזמרין אפשר להפריד מן הגבעול ולקצוץ, או להוסיף כענף שלם לבישול ואז להוציא לפני ההגשה.
אפשר להקפיא את עשבי התיבול?
אפשר להקפיא את השמיר והרוזמרין לאחר שטיפה וייבוש יסודי, רצוי קצוצים או במנות קטנות. גם בצל ירוק מתאים להקפאה לאחר קיצוץ, אך לאחר ההפשרה הוא מתאים יותר לבישול מאשר להגשה טרייה.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')