פטריות אויסטר סאג'ור הודי להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: פטריות אויסטר סאג'ור הודי
Brand: Farmerim
SKU: 24444
Price: 29 ILS
Availability: OutOfStock

גידול אקולוגי מהדרין רבנות מטה יהודה

כ-150 ג', בשרנית וטעימה מאד. משמשת כתחליף מצויין לשווארמה צמחונית

₪29.00 למארז
(₪19.33 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

פטריות אויסטר זמינות בישראל לאורך כל השנה.

איך לשמור

שומרים במקרר, רצוי בשקית נייר או בכלי מאוורר, למשך כ-3–5 ימים. אין לשטוף מראש, כדי לא להוסיף לחות.

ערכים תזונתיים

פטריות אויסטר דלות בשומן ומספקות סיבים תזונתיים, לצד ויטמיני B ומינרלים.

איך לאכול

מפרידים לרצועות וצולים במחבת חמה עם מעט שמן עד להשחמה. אפשר להכין מהן מילוי לכריך, להוסיף למוקפץ או לתבל בתבלינים בסגנון שווארמה ולהגיש בפיתה.

שאלות נפוצות

איך שומרים את הפטריות לאחר ההגעה?

מומלץ להעביר למקרר בתוך שקית נייר או כלי מאוורר, כדי לצמצם הצטברות לחות. אין לשטוף אותן מראש; שוטפים או מנגבים בעדינות רק סמוך לבישול, ומשתמשים בהן בתוך כמה ימים.

איך מנקים ומכינים אותן לבישול?

מפרידים בעדינות את האשכולות, ומקצרים את קצה הבסיס הקשה אם יש צורך. מנגבים לכלוך בנייר לח, או שוטפים במהירות ומייבשים היטב לפני הבישול, כדי לאפשר להן להשחים במחבת.

איזה טעם ומרקם יש לפטריות אויסטר?

לפטריות אויסטר טעם עדין ומעט אגוזי, והן מקבלות מרקם בשרני לאחר צלייה או טיגון. הסיבים שלהן נפרדים בקלות לרצועות, ולכן הן מתאימות במיוחד למנות מתובלות ולמילויים.

האם אפשר להקפיא אותן?

אפשר להקפיא לאחר בישול קצר, כגון צריבה במחבת או אידוי. מומלץ לצנן היטב, לחלק למנות ולהקפיא בכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הן מתאימות במיוחד למרקים, רטבים ומוקפצים.