פטריות אויסטר צהובות להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: פטריות אויסטר צהובות
Brand: Farmerim
SKU: 24439
Price: 29 ILS
Availability: OutOfStock

גידול אקולוגי מהדרין רבנות מטה יהודה

כ-150 ג', טעם עדין - מתאימות לבישול איטלקי. מוערכת בזכות הטעם והיתרונות התזונתיים המובהקים שלהן

₪29.00 למארז
(₪19.33 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

כפטרייה מתורבתת, פטריות אויסטר צהובות זמינות בישראל לאורך כל השנה.

איך לשמור

שמרו במקרר בשקית נייר או בקופסה מאווררת במשך 3–5 ימים. הימנעו משטיפה מראש, כדי לצמצם הצטברות לחות.

ערכים תזונתיים

פטריות אויסטר צהובות דלות קלוריות באופן טבעי ומכילות סיבים תזונתיים, ויטמיני B ומינרלים.

איך לאכול

הקפיצו במחבת חמה עם שמן זית ושום, והוסיפו לפסטה או לריזוטו. הן מתאימות גם למרקים, רטבים וחביתות.

שאלות נפוצות

איך מנקים פטריות אויסטר צהובות?

מפרידים בעדינות את האשכולות, חותכים רק את הקצה הקשה של הבסיס ומנגבים במברשת רכה או בנייר לח. אם שוטפים, עושים זאת במהירות ומייבשים מיד לפני הבישול.

האם הצבע הצהוב נשאר גם אחרי הבישול?

הכובעים והגבעולים צהובים, והגוון עשוי להיחלש בחימום. המרקם רך ועדין, והטעם פטרייתי מאוזן. בבישול קצר הן שומרות טוב יותר על צורתן מאשר בבישול ממושך.

אפשר להקפיא פטריות אויסטר צהובות?

אפשר להקפיא, אך לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר. לקבלת תוצאה טובה, הקפיצו אותן תחילה, צננו לגמרי והקפיאו בכלי אטום. השתמשו בהן אחר כך במרקים, רטבים או תבשילים.