טימין ריחני. מופלא עם הכל כמעט
טימין מהדרין הוא בדיוק אותו עשב קטן שעושה הבדל גדול: עלים ירוקים וריחניים שממלאים את המטבח בניחוח ים-תיכוני חמים ברגע שמפרידים ענף קטן או מפזרים מעל מנה חמה. הטעם שלו עדין אך נוכח – מעט ארומטי, מעט פלפלי – ומשתלב בצורה טבעית כמעט בכל תבשיל, בלי להשתלט ובלי להתאמץ.
הוא נפלא לתיבול ירקות בתנור, תפוחי אדמה, מרקים, קטניות, רטבים ורטבי עגבניות, וגם למרינדות לבשר, עוף ודגים. נסו להוסיף אותו לשמן זית עם שום ולימון, או לפזר מעל חביתה, גבינות ופרוסת לחם חם – ותקבלו ביס שמרגיש כמו בית. אפשר להשתמש בו טרי לקבלת רעננות בולטת, או להכניסו בתחילת הבישול כדי לתת עומק וטעם שמתפתח לאט.
מעבר לניחוח הממכר, טימין הוא עשב שמוסיף צבע וטבעיות לצלחת, וידוע כמקור לנוגדי חמצון ורכיבים צמחיים שמעשירים את התפריט היומי. כמה ענפים קטנים – והמנה כולה מתעוררת לחיים, עם תחושת טריות ואהבה לאוכל טוב ופשוט.
₪12.00 למארז
מבצע: 3 מארז ב-₪33.00
מוצרים קשורים
עלי תרד בייבי מהדרין 500 ג'
יבולי הכפר
עלים צעירים ורעננים. כ-500 ג'
₪29.00 למארז
(₪5.80 ל- 100 גר')
חסה אייסברג קצוצה מהדרין
יבולי הכפר / יש עלים / קטיף הטבע
טריה וקראנצ'ית. כ-1 ק"ג. עברה טיפול בנושא חרקים
₪35.00 ליחידה
(₪3.50 ל- 100 גר')
כרוב לבן קצוץ מהדרין
יבולי הכפר / יש עלים / קטיף הטבע
מחיר ליחידה. מגיע בשקית. כ-1 ק"ג. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים
₪26.00 ליחידה
(₪2.60 ל- 100 גר')
כרוב אדום קצוץ מהדרין
יבולי הכפר / יש עלים / קטיף הטבע
מחיר ליחידה. מגיע בשקית. כ-1 ק"ג. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים
₪27.00 ליחידה
(₪2.70 ל- 100 גר')
עלי אורוגולה מהדרין 500 ג'
יבולי הכפר
רעננה וחרפרפה. אחות של רוקט. נקי מחרקים
₪29.00 למארז
(₪5.80 ל- 100 גר')
ללא חומרים משמרים. ללא חשש לחרקים. מגיע ללא קליפה. כ- 2 יחידות
₪27.00 למארז
