אפונה מונבטת היא הדרך הקלה והטעימה ליהנות מקטנייה מוכרת במרקם רענן ובניחוח טבעי של טריות. תהליך ההנבטה מעיר את הגרעין לחיים ומעניק לאפונה תחושה קלילה יותר בפה, עם מתיקות עדינה וטעם ירוק ונקי שמתאים כמעט לכל מנה – מסלטים צבעוניים ועד תבשילים ביתיים מחממים.
בזכות ההנבטה, היחס בין החלבון לפחמימה משתפר, והאפונה הופכת לבחירה נהדרת למי שמחפש להוסיף לתפריט מקור צמחי מזין ומשביע, בלי להתפשר על טעם. היא משתלבת נפלא עם ירקות טריים, עשבי תיבול, שמן זית ולימון, וגם מצוינת במרקים, קציצות, מוקפצים או כתוספת חלבונית בקערת דגנים.
והכי כיף? היא מוכנה לשימוש כמו שהיא – ללא צורך בהשרייה נוספת. פשוט לפתוח, להוסיף, ולתת למנה שלכם בוסט של טבע, בריאות ותחושת רעננות שכל ביס מרגיש בה.
- ₪15.00 למארז
עונה וזמינות
אפונה מונבטת זמינה בדרך כלל לאורך כל השנה, בהתאם למלאי.
איך לשמור
יש לשמור במקרר באריזה סגורה. לאחר הפתיחה העבירו לכלי אטום והשתמשו בתוך יומיים עד שלושה ימים, בהתאם גם לתאריך שעל האריזה.
ערכים תזונתיים
אפונה מונבטת היא מקור לחלבון צמחי ולסיבים תזונתיים. תהליך ההנבטה משנה את היחס בין חלבון לפחמימות בהשוואה לאפונה שאינה מונבטת.
איך לאכול
הוסיפו לסלט עם עשבי תיבול ורוטב לימון, או ערבבו עם אורז וירקות. אפשר גם לבשל במרק, במוקפץ או בתבשיל.
שאלות נפוצות
האם צריך להשרות את האפונה המונבטת?
לא. האפונה כבר עברה הנבטה, ולכן אינה דורשת השריה נוספת. ניתן לשלב אותה ישירות מן האריזה במנה קרה או לבשל אותה, לפי המתכון והמרקם הרצוי.
איך כדאי לבשל אפונה מונבטת?
אפשר להוסיף אותה למרק, לתבשיל או למוקפץ. הוספה בשלבים האחרונים של הבישול מסייעת לשמור על המרקם, ואפשר גם לבשל זמן ארוך יותר בהתאם למנה.
כמה זמן אפשר לשמור אותה לאחר הפתיחה?
יש לשמור במקרר ולסגור היטב את האריזה לאחר הפתיחה, או להעביר לכלי אטום. מומלץ להשתמש בתוך יומיים עד שלושה ימים, ובכל מקרה לפי התאריך המצוין על האריזה.
אפשר להקפיא אפונה מונבטת?
ניתן להקפיא במנות קטנות בכלי או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד למרקים, תבשילים, קציצות או מוקפצים חמים.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
עלעלים רעננים
טעם מריר ומעניין המזכיר קולה, עם טקסטורה וצורה יוצאות דופן שמוסיפות עניין לכל מנה
₪9.00 למארז
עלעלים רעננים
נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים
₪9.00 למארז
