עלי המיקרו של חרדל אדום מביאים לצלחת שילוב יפהפה של ירוק-אדום עמוק וטעם שמוסיף עניין בלי להשתלט. המרקם עדין ורענן, והחריפות כאן אלגנטית ומאופקת – פיקנטיות קלה שמלטפת את החיך ונעימה גם למי שמעדיף טעמים מעודנים יותר.
העלים הקטנים האלה הם הדרך הכי פשוטה לשדרג סלטים: פיזור קטן מעל חסה, עגבניות ומלפפון הופך מיד את המנה למרעננת ומלאת אופי. הם נהדרים גם כטופינג לסנדוויצ’ים, לממרחים, לקערות בודהה, על חביתה או מעל מרק – ממש רגע לפני ההגשה, כדי לשמור על הרעננות ועל הצבע המרהיב.
מעבר לטעם ולנראות, מיקרו-עלים הם בחירה נהדרת למי שמחפש להוסיף יותר ירוק לתפריט בצורה קלילה. הם משתלבים בקלות בכל ארוחה ומביאים איתם תחושה של טריות “מהשדה לצלחת” בכל ביס.
- ₪10.00 למארז
- מבצע: 5 מארז ב-₪40.00
- (₪33.33 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עלי מיקרו חרדל אדום זמינים לאורך כל השנה.
איך לשמור
יש לשמור במקרר באריזה סגורה או בקופסה מרופדת בנייר סופג, ולצרוך בתוך 3–5 ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך לאכילה, כדי לשמור על העלים יבשים ועדינים.
ערכים תזונתיים
עלי מיקרו חרדל אדום מוסיפים למנה רכיבים צמחיים האופייניים לעלים ירוקים, לצד טעם מודגש בכמות קטנה.
איך לאכול
אפשר לפזר אותם על טוסט עם גבינה, לשלב בקערת אורז או קינואה, או להניח מעל טאקו ומנות אסייתיות. הם מתאימים גם לקישוט צלחות לפני ההגשה.
שאלות נפוצות
איך הטעם של עלי מיקרו חרדל אדום?
אלה עלים זעירים בגוון ירוק עם אדום. טעמם חרדלי ועדין יחסית, עם פיקנטיות קלה; הוא פחות חריף מעלי מיקרו חרדל ירוק ומתאים גם למנות שאינן חריפות.
איך שוטפים את העלים?
מומלץ להוציא רק את הכמות הדרושה, לשטוף בעדינות במים קרים ולייבש היטב. מכיוון שהעלים עדינים, השריה ממושכת או זרם מים חזק עלולים לפגוע במרקם שלהם.
האם אפשר להקפיא עלי מיקרו חרדל אדום?
לא מומלץ להקפיא אותם. לאחר הפשרה העלים מאבדים מהמרקם העדין ומהמראה הרענן שלהם. עדיף לשמור במקרר ולהשתמש בהם טריים בתוך כמה ימים מרגע קבלתם.
האם אפשר להוסיף אותם למנה חמה?
אפשר, אך עדיף להוסיף את העלים בסיום ההכנה ולא לבשל אותם זמן ממושך. כך נשמרים המרקם העדין, הצבע הירוק-אדום והטעם הפיקנטי הקל. המוצר אורגני בפיקוח.
מוצרים קשורים
עלעלים רעננים
3 סוגים שונים של מיקרו, ארוזים בערכה שימושית ונגישה, לשפים ולבית כאחד
₪19.00 למארז
עלעלים רעננים
טעם מריר ומעניין המזכיר קולה, עם טקסטורה וצורה יוצאות דופן שמוסיפות עניין לכל מנה
₪9.00 למארז
עלעלים רעננים
נענע בטעם עדין ורענן של תפוח. עלי מנטה מיוחדים המתאימים לקישוט ולהוספת ארומה למנות ולקינוחים
₪9.00 למארז
