- ₪19.00 לק"ג
- (כ-0.8 ק"ג ליחידה)
עונה וזמינות
דלעת יפנית גדלה בישראל בעיקר בעונת הסתיו והחורף.
איך לשמור
דלעת שלמה נשמרת במקום קריר, יבש ומוצל במשך כמה שבועות. לאחר החיתוך יש לשמור במקרר בכלי סגור ולהשתמש בתוך כמה ימים.
ערכים תזונתיים
הדלעת מכילה סיבים תזונתיים ובטא־קרוטן, וכן מספקת אשלגן וויטמינים.
איך לאכול
מתאימה לצלייה בתנור בקוביות או בפלחים, למרק סמיך ולמחית. אפשר להוסיף אותה לתבשילי קארי, לקציצות ירק או למאפים מלוחים.
שאלות נפוצות
האם צריך לקלף דלעת יפנית?
הקליפה של דלעת יפנית מתרככת בבישול ובאפייה, ולכן אפשר לאכול אותה. למרק או למחית במרקם חלק במיוחד אפשר להסיר את הקליפה לאחר האפייה או האידוי, כשהיא מתנתקת בקלות רבה יותר.
איך חותכים דלעת יפנית ענקית בבטחה?
מניחים את הדלעת על משטח יציב וחותכים אותה בעזרת סכין גדולה וחדה. אפשר לחמם אותה כמה דקות בתנור או במיקרוגל לפני החיתוך, כדי לרכך מעט את הקליפה ולהקל על העבודה.
האם אפשר להקפיא דלעת יפנית?
אפשר להקפיא קוביות דלעת לאחר בישול קצר, צלייה או אידוי, וגם מחית מוכנה. כדאי לקרר היטב לפני ההקפאה, לחלק למנות קטנות ולשמור בכלי או בשקית אטומים.
האם הדלעת אורגנית בפיקוח?
כן. זו דלעת אורגנית בפיקוח. גם דלעת אורגנית מומלץ לשטוף היטב מבחוץ לפני החיתוך, במיוחד אם משתמשים בקליפה בבישול, באפייה או בהכנת מרק.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)